春天怎么进补?温补养生粥食谱

文 / 咱家菜园果园
2018-02-25 10:01

春季万物生发,万物复苏、阳气回升,此时虽然天气开始逐渐变暖,是养生的好时节,但相对的此时也是各种疾病高发的时节,所以我们也应该注意预防,此时里春节刚过也没有很久,对于丰盛的食物人们也不是很想念,那么这是不妨喝点粥可以舒缓你的肠胃还能滋补养生。

春天怎么进补?温补养生粥食谱

春天的早上最宜喝粥,但喝粥也有讲究,你知道春季养生粥品有哪些吗?春天养生,饮食最易养肝润燥,喝粥也不例外。具体春天吃什么粥养生呢,下面小编向你推荐5款春天养生粥。

  春季养生粥品有哪些

  1、冰糖菊花粥

做法:菊花50克,粳米100克,冰糖适量。先将菊花煎汤,再将粳米同煮成粥,待粥将成时,加冰糖融化。

功效:中老年人在春季食用些菊花粥,不仅可治风热头痛,眩晕耳鸣,而且久服还能使人肢体轻松,耳聪目明,延缓机体衰老。

  2、芹菜粥

做法:大米250克,加适量水,煮至半熟状,再加入洗净切碎的连根芹菜120克,煮粥至熟食用。

功效:春季肝阳易动,常使人肝火上升,出现头痛眩晕等症。病患者或中老年人,常吃些芹菜粥,对降低血压、减少烦躁有一定好处。

  3、萝卜粥

做法:萝卜一根,粳米100克。将萝卜用素油煸炒,与粳米一起煮粥。

功效:人体摄入萝卜后可转化为维生素A,适用于皮肤干燥、口唇干裂者食用。

  4、百合枸杞粥

做法:取百合20~30克、枸杞10克、猪肉片或肉末适量,放入大米粥里煮熟透即可。

功效:这款粥适合有阴虚表现的人,如容易心烦、口渴、睡觉爱出汗、舌红苔少等。其中,百合是润肺佳品,常用于治疗肺燥或肺热咳嗽等症,还能清心除烦、宁心安神;枸杞则有补肝肾、益精气、祛风治虚等功效。两者合用,可谓强强联合。

  5、菠菜粥

做法:先将粳米洗净入锅加水,上火煮,将菠菜切碎备用。待粥快煮熟时加入菠菜及食盐、葱、生姜、香菜等调味品,再煮片刻即可。

功效:菠菜粥清淡易消化,具有疏肝养血、润肠明目的作用,适合所有人服用,尤其适合于年老体弱、血虚肠枯而习惯性便秘及视力下降的人群服食。

春天怎么进补?温补养生粥食谱

春季万物生发,阳气回升,此时虽然天气开始逐渐变暖,是养生的好时节,但相对的此时也是各种疾病高发的时节,所以我们也应该注意预防,此时里春节刚过也没有很久,对于丰盛的食物人们也不是很想念,那么这是不妨喝点粥可以舒缓你的肠胃还能滋补养生。  

春季养生必吃的四种食物

  1、春笋

说到吃春,不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被誉为“素食第一品”,自古以来备受人们喜爱,文人墨客和美食家对它赞叹不已,有“尝鲜无不道春笋”之说。如果说肉食者鄙,食笋则正好相反。笋的味道就是如此清雅隽永。中医认为,春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效。

  2、香椿

民间亦有“三月八,吃椿芽儿”的说法。每年农历三月份,正是香椿芽上市的大好季节。香椿入馔,不仅能烹调出各种特色菜肴,还具有防病治病的作用,是一种医食同源的天然绿色保健食品。现代营养学分析,香椿芽儿的维生素含量,比番茄高1倍以上。香椿中还含有蛋白质、维生素E、钙、磷、铁等多种元素,是蔬菜之冠。香椿发的嫩芽可以做成各种菜肴,其新枝嫩叶口感最好。味美香醇,还有增进食欲,泽肤健美的效果。

  3、樱桃

 素有“春果第一枝”的美誉,目前在我国各地都有栽培。樱桃果实肉厚,味美多汁,色泽鲜艳,营养丰富,其铁的含量尤为突出,超过柑橘、梨和苹果20倍以上,居水果首位。樱桃性温,味甘微酸,具有补中益气,调中益颜,健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。精彩推荐:最适合女人的春季养生粥

  4、草莓

在抗癌水果中,草莓的作用位居首位。新鲜草莓中含有一种奇妙的鞣酸物质,可在体内产生抗毒作用,阻止癌细胞的形成。此外,草莓中还有一种胺类物质,对预防白血病、再生障碍性贫血等血液病也能起到很好的效果。

请持续点击:咱家菜园果园,关注、点赞、留言、私信交流,欢迎转发!更多五谷杂粮粥谱 减肥粥 营养粥 养生粥 孕妇粥 宝宝粥 幼儿粥 儿童粥 养胃粥 粥谱分享给大家哦。

春天怎么进补?温补养生粥食谱