营养师：长期缺乏这种维生素，可能会影响到你的寿命！

人们首次发现维生素D是在研究儿童和成人的骨骼健康时，当时出现了一些佝偻病的病例，患者大多骨头软化，全身疼痛，腿部弯曲甚至畸形。医生们发现，通过暴露在阳光或人造紫外线下，佝偻病可以得到治疗和完全治愈。多年研究后，人们才发现了维生素D。维生素D不仅仅是骨骼需要，同时也是身体其它部位的重要组成部分。关于维生素D，我们至少应该知道以下这些信息：

1、4人中有3人缺乏维生素D

据估计，大约有75%的公众不能确保吸收足够的维生素D，从而使他们的健康面临危险，很少有营养物质像维生素D一样在人们的饮食中普遍缺乏。幸运的是，日光浴和补品可以帮助我们补充维生素D。阳光是维生素D的第一来源，如果居住的地区日照不足，也可以通过补品等提供维生素D 。

2、正餐中服用维生素D效果更好

一项针对缺乏维生素D的患者的研究发现，正餐中服用维生素D能促进吸收并使血液的正常水平提高约50%。这是因为维生素D是一种脂溶性维生素，这意味着它必须与某种形式的脂肪结合在一起，才能被更好地吸收。这可以解释为什么把维生素D和正餐结合起来是有益的。

3、维生素D不是维生素

维生素D不是维生素，而是一种合成代谢激素。因为它与其他维生素或矿物质不同，维生素D在食物中并不广泛存在。事实上，维生素D会对人体产生各种各样的影响，从促进细胞生长和分裂到转变基因。这方面的作用与其它主要荷尔蒙如胰岛素、睾丸激素或人类生长激素的作用很相似。许多专家正在进一步强化这种营养素的重要性，以真正反映其对健康的贡献。

4、维生素D会影响身体的十多个部位

甲状旁腺、骨、皮肤、肾、结肠、血细胞、脑垂体、卵巢……我们可以列出更多的器官和身体功能，他们都受到维生素D的影响。关于维生素D的研究还在不断扩大，维生素D对人体的作用我们还没有完全的了解。虽然维生素D对身体有巨大而复杂的影响，但操作起来很简单，如果想要逆转疾病，对抗老化过程，或者保持健康的身体运行良好，只要保证体内的维生素D充足即可。

5、缺乏维生素D会缩短寿命

有几项大规模的研究表明，低维生素D水平与缩短寿命密切相关，维生素水平较低也有可能引起一些最常见的疾病:心脏病、糖尿病、癌症等。除此之外，摄入足够的维生素D可以降低女性患老年痴呆的风险，还可以有效预防蛀牙。总之，为了远离一些痛苦的疾病，保证足够的维生素D摄入极其重要。

天然食品如深海鱼、奶制品、豆子、蘑菇和坚果中含有一部分维生素D，另外，人体接受足够的日光，体内就可以合成足够的维生素D。所以我们可以进行适当的日光浴以满足人体对维生素D的需要。