12道食谱吃出好肠胃，美味食谱胃不好的人要多吃！
12道食谱吃出好肠胃，美味食谱胃不好的人要多吃！
对于肠胃不好的人来说，在饮食上每每要比别人更加小心，如避免生冷刺激类食物，以免影响肠胃消化吸收，给我们的健康带来诸多隐患。很多人由于生活中的不注意，导致胃部出现问题。现在胃病已经成为一种普通的疾病，想要治疗胃病，就要从生活中来调养。现在一起看看养胃食谱都有哪些？
山药红枣粥
材料：红枣、淮山药、大米
做法 ：
1、山药去皮切片
2、红枣去核切条
3、加入适量的大米
4、大火煮开，慢慢熬制！！粘稠即可！！切忌一次加够水，不要中途加水
5、红枣的甜味足够了，山药清香又十分养胃，暖暖的很贴心
八宝菠菜
做法：
1、将洗净切成段的泰迪熊菠菜、胡萝卜丝、香菇丝、冬笋丝放入加盐的滚水中焯熟
2、腰果、杏仁、核桃放热油里过一下捞出，压碎。
3、油烧热下葱丝，火腿丝、海米煸炒熟铲出放菠菜上，加盐、味精、香油拌匀，撒上碎干果即可。
白菜炖豆腐
材料：白菜、豆腐、葱姜蒜
做法：
1、白菜切段，豆腐切块，葱姜蒜切碎
2、豆腐下水焯一下，捞出沥干，白菜下水焯一下，捞出沥干
3、锅中热油，放入葱姜蒜炒香
4、入豆腐略煎一下，加水或高汤，小炖一会儿
5、放入白菜翻炒一下，最后调入盐和鸡精，即可
菌菇汤
原料：鲜香菇50克，蘑菇50克，海鲜菇50克，袖珍菇50克，杏鲍菇50克，姜，蒜和葱适量
调料：盐2茶匙，水4汤碗
做法：
1.所有菇类清洗干净，香菇和蘑菇切片，其他三种菇撕成小条。
2.所有菇类焯水后用冷水冲冼，并充分挤干。
3.油锅入蒜和姜爆香后，倒入菇类炒出香味。
4.加水煮开转小火煮半小时左右。
5.出锅前加盐调味，并撒入葱花。
海米冬瓜
原料：冬瓜500克，海米20克，植物油40克，清汤30克，葱花、姜末、水淀粉、料酒、盐、味精各适量。
做法：
1.将冬瓜去皮、瓤，洗净后切片，用少许盐腌渍5分钟，沥去渗出的水备用。
2.锅中倒入油烧热，以葱花、姜末爆锅，加入清汤、料酒、盐和海米，烧开后放入冬瓜片，旺火烧开后改中火焖烧，待冬瓜入味，加味精，淋入水淀粉勾芡即可。
雪里红肉末
原料：雪里红400克，猪肉100克
辅料：红辣椒、食用油、料酒、盐、鸡精各适量
做法：
1.雪里红洗净，切成丁，入沸水焯熟，再过凉；红辣椒洗净，切成圈；猪肉剁碎。
2.锅内放油，烧热，放入猪肉末翻炒至肉色发白。
3.将雪里红倒入锅内炒1分钟，加料酒、鸡精、盐，继续翻炒几下。
4.倒入红辣椒圈，炒匀即可装盘。
干姜肉桂羊肉汤
羊肉营养丰富，对贫血、气血两虚等虚寒病症者均有很大裨益。干姜是生姜烘干后的成品，比生姜更能温暖脾阳，要是您阳虚怕冷、脘腹冷痛、四肢不温，那么最好用干姜。
另外，肉桂有补元阳、暖脾胃、通血脉、散寒气的功用，将干姜、肉桂与羊肉一起做成药膳汤水，更有利于驱寒治感冒。
做法：羊肉150克切块，与30克拍碎的干姜、15克肉桂共炖至肉烂，调入盐、葱花、花椒面，趁热吃肉喝汤即可。
黄芪炖乌鸡
黄芪50克，乌骨鸡1000克，葱10克，姜10克。
乌骨鸡清洗干净，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净。
将黄芪洗净，放入乌骨鸡腹中，放入沙锅，放入料酒、盐、葱段、姜片，用小火炖至乌鸡肉烂入味即成。
功效：黄芪是一味中药，补脾益气，养阴益血，对血虚体冷的女性来说是冬季大补的食物。鸡肉温中益气，补虚填精，健脾胃、活血脉、强筋骨，对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、气血不足、虚弱等症状有很好的食疗作用。
冬瓜炒胡萝卜
原料： 冬瓜300克，胡萝卜75克，盐、味精、色拉油、淀粉各适量。
做法：
1. 冬瓜、胡萝卜切成丝，用温油焯一下，捞起后待用。
2.再用沸水焯一下冬瓜、胡萝卜，去除油腻。
3.锅内放少许油，下入全部原料，翻炒，调味后勾芡，即可。
冬瓜味甘淡而性微寒，具有利水消肿的功效，再配上营养丰富的胡萝卜，非常适合儿童食用。
胡萝卜含有很高的维生素A，能够促进孩子的成长发育，也能防止孩子感染疾病。但是许多做父母的都会说，“我家孩子不爱吃胡萝卜”。孩子不喜欢吃胡萝卜，主要是因为胡萝卜中有一种怪怪的味道。妈妈们不妨变变花样，讲究些烹调方法，就可以去掉胡萝卜中的土腥味，让孩子爱上胡萝卜。
赤小豆蒸鲤鱼
材料：鲤鱼750克，赤小豆50克，姜末、香菜末、葱末、豉油、香油、鸡汤、陈皮、花椒、盐各适量。
做法：
1.将鲤鱼宰杀干净，待用；赤小豆用水泡发后上笼蒸熟。
2.将赤小豆、陈皮、花椒洗净，塞入鱼腹中。
3.将鱼放入蒸盘中，撒上葱末、姜末、花椒、盐，腹中灌入鸡汤，上笼蒸约15分钟，鱼熟后即可出锅，再撒上香菜末、葱末，淋上豉油、香油即可。
鲤鱼的蛋白质含量不仅高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D，尤其适合处于发育期的孩子。
五彩肉丁
材料：瘦肉100克，油炸腰果50克，红萝卜50克，蜜豆50克，洋葱50克，鲜笋50克，水淀粉、盐、味精、料酒各适量。
做法：
1.先将红萝卜、蜜豆、鲜笋、洋葱、瘦肉切成细丁。
2.锅中倒入油烧热，将瘦肉丁、红萝卜丁、蜜豆丁、鲜笋丁下锅，加入调料翻炒。
3.炒至材料熟，以少许水淀粉勾芡，撒上腰果即可。
【营养功效】红萝卜含丰富的蛋白质，同时含维生素A、维生素C、维生素E、钙、铁等，适合生长发育中的少年儿童食用。