名中医支招：春节走亲访友，如何千杯不醉？

酒在中国已经有了几千年历史文化，俗话说“无酒不成席”，春节到了，这是我们传统节日中的最重要的团圆日，也是走亲访友、聚会饮酒的高峰时刻。在这阖家欢聚的日子里，如何做到既饮酒助兴又不伤身？在此，广东省名中医、脊柱养生专家、广东省第二中医院范德辉教授来给您支几招：

❖ 指导专家 广东省名中医 范德辉

第一招：挑酒友

“酒逢知己千杯少”，饮酒需心情愉悦，可找酒量好、喜欢饮酒的同学知己、亲戚朋友一起对饮，畅聊人生，回忆一起走过的美好时光。

喝酒有四要素：酒性、酒品、酒德、酒量，酒能助兴，亦能乱性，酒性不好的人往往借酒骂人，甚至打人，或是借酒挑拨是非，破坏朋友、亲戚、同学之间的感情，遇到这种人尽量远离他，干脆找借口不喝酒，至于找什么借口，估计大家都懂的。否则易致酒后坏事，伤了肠胃还伤感情。

酒品、酒德是指喝酒过程中能光明磊落，不作假、不欺弱。若自己酒量不佳，遭遇劝酒，要量力而行，不要勉强自己喝，那样会破坏饮酒的美好氛围；若是自己酒性不好，则尽量不在公公场所喝酒，以免坏事又扫兴；相信大家对自己的亲朋好友的酒量、酒德、酒品、酒性，应该心中了了，在春节期间邀几个合得来的酒友，把酒当歌，那一定是件美好的事情。

第二招：选好酒

我们经常可以在电视或报纸上看到因喝酒致病，甚至致人死亡的新闻，那是因为现在市面的酒大部分是酒精勾兑出来的，其甲醛含量明显超标，所以尽量不喝市面上买的劣质酒，可选酱香型高度白酒或当地人用粮食酿造的本地酒；千万不要在春节期间喝啤酒，尤其是冰镇过的啤酒，最易伤脾胃。碰到酒席上没有好酒的话，最好找借口不喝，或随意表示一下即可，万不可放开来大饮特饮。

第三招：掌握酒量

“小酌怡情，大饮伤身”，春节聚餐，面对美酒佳肴和亲朋好友的劝酒，难免多喝几杯，此时一定要掌握自己的酒量，以平时自己喝醉酒量的三分之一为度最合适，避免醉酒，这样既能增进感情，又不伤身体。

第四招：饮酒前必备绝招

（1）先喝一小碗汤，餐桌上的甜汤、肉汤或蔬菜汤都可，这样可以增加胃内容量，以降低酒精浓度。

（2）再吃一两块肉，肥肉更好，肉的油腻可以阻断酒精直接进入胃黏膜，以产生胃保护膜。

（3）再吃一些淀粉类主食或米饭，如半碗饭或一两个馒头，避免空腹饮酒，让酒精进入胃中以消化胃中食物，减慢酒精进入血液的速度的速度以保护肝脏。

（4）最后吃一点蔬菜，增加胃中纤维素，刺激胃酸分泌，也可减慢酒精进入血液的速度。

总之，做好以上这四步，可以保护胃黏膜免受酒精直接刺激，以减缓酒精进入血液的速度，从而减轻肝脏负担，以保护肝脏，则酒量可比平时增加三分之一至二分之一。切记不要空腹饮酒，空腹饮酒时酒精会直接刺激胃黏膜甚至损伤胃壁。检验是否喝的好酒，是否喝好了，只需看第二天起床时有无头痛、身体不适？真正喝好了，起床后应感到心情愉悦、神清气爽。

第五招：酒后防护

（1）注意人身安全：开车者不宜饮酒；醉酒者要有专人安全护送至家门，及时清除口腔呕吐物后再入睡，睡觉时以侧卧或仰卧为宜，不可俯卧位，以免睡中窒息；醉酒严重出现意识神志不清者，要及时拨打120送至医院就诊。

（2）注意保暖：酒后体表毛孔扩张，风寒外邪容易侵袭肌表，人体更容易受寒，故酒后避免随意减衣以防受凉感冒。

（3）解酒止呕：酒后可以适量饮用鲜果汁，其中含有丰富的维生素C，可起到一定的解酒作用。多喝白开水，稀释血液中酒精的浓度，并增加尿量，加速酒精的排泄。另外可以喝点小米粥，酒后胃部不适，小米粥可养胃止呕。也可以用葛花煎水饮用，解酒醒脾。

恭

贺

春节走亲访友的宴席上，我们自然会举起酒杯开怀畅饮一番，“酒能益人亦能损人”，适量饮酒可宣通血脉、散寒消邪、提神助兴，过量则可伤及脾胃肝胆。如果各位亲朋好友能用好范教授的这些小妙招，就既能尽兴又不伤身，做到“千杯不醉”。最后祝大家新春愉快，阖家幸福安康！

酒虽好，

莫贪杯！

新

春

恭

贺

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