十款素食养生汤, 这个冬天对自己好点

文 / 每日健康养生精选
2017-07-02 20:16

这个冬天太冷,希望大家都会自己好一点,每天一款养生汤,让你神经气爽。

第一道,双莲百合圆肉汤——又能安神,健身,还可以预防心悸失

主要食材:莲子2两,莲藕1斤,百合5钱,圆肉5钱

做法:

第一步:将所有材料洗净,莲藕切成大块装备用,在锅中放入8分满的水,水开后放入所有材料,

第二步:大火20分钟,在以小火炖2小时即可。

这道汤,可以预防心悸失眠,食而无味,有安神,过补,健身的效果。

ps.注意挑选莲藕的时候,要选藕身肥大笔直,肉心的洞越细小越好。(小窍门噢)

第二道,薏仁腐竹汤——健脾胃,利水清肺,肠胃不好的可以关注下

主要食材:大薏仁2两,腐竹2张,银杏10粒,玉米2条,红萝卜1条,陈皮一片

做法:

第一步,需要将所有材料洗净,大薏仁泡水两小时备用,红萝卜削去外皮,切成大块,玉米也切成大段

第二步,在锅中放入8分满的水,放入陈皮,待水煮开后,放入所有材料。

第三步,大火煮20分钟,再转小火煮1小时即可。这道汤水可以健脾胃,利水清肺,很适合夏天用。(夏天必备噢)

第三道,核桃栗子莲藕汤——固肾,补血益气

主要食材:核桃2两,莲藕1斤,莲子2两,栗子8两,陈皮1片,红枣10粒

做法:

首先所有材料洗净,莲藕切成大块状,红枣去核,莲子去芯。

第二步,在锅中放入8分满水,先放入陈皮,待水煮滚后,再加入所有材料

第三步,以大火煮20分钟,再转为小火,继续煮2小时即可。

功效:这道汤口味香甜,核桃栗子和莲子久煮都会糊化,让整锅汤更浓稠。

ps.煲汤时的莲子和红枣都要去芯去核,因为莲子中绿色的芯味苦,久煮后整锅汤都会变苦,而红枣核比较容易上火,煲汤时也一定要去掉。

第四道,淮杞圆肉冬瓜汤——暖胃,健脾,冬天最适合了,还简单

主要食材:淮山2两,冬瓜1斤,圆肉5钱,马蹄5个,枸杞8钱,老姜2片

做法:

第一步,洗净所有材料,圆肉泡水浸软,取一块老姜,切两片备用,冬瓜切成大块状,马蹄削皮

第二步,锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以大火煮20分钟,转至小火煮2小时即可。(超简单有木有)

第五道,黑白木耳红枣汤——预防血管硬化,补血,养心安神

主要食材:黑木耳1两,白木耳1两,红枣20粒

做法:

首先洗净所有材料,红枣去核,白木耳泡水浸软。

其次锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以大火煮20分钟,转至小火煮1小时即可。

第六道,木瓜白木耳无花果汤——润肺生津,滋阴养胃

材料:木瓜1个,南北杏1两,白木耳1两,无花果5粒

做法:

首先洗净所有材料,木瓜对半切开,去籽,在切大块,白木耳浸水泡软。

第二步,锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以大火煮20分钟,转至小火煮2小时即可。

ps.无花果最好切成两半在放入,更容易发挥食材功效。

第七道,西洋菜杏仁汤——润燥清热,去痰

材料:西洋菜1斤,南北杏1两,蜜枣6粒,老姜1片

做法:首先洗净所有材料,切一片老姜备用。

第二步锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以大火煮20分钟,转至小火煮1小时即可。

第八道,银杏薏仁玉竹汤——除燥润肺

材料:银杏15粒,大薏仁1两,玉竹5钱,沙参5钱,冬菇5朵

做法:

首先洗净所有材料,大薏仁先泡水2小时。

第二步,锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以大火煮20分钟,转至小火煮2小时即可。

ps.不过要注意,银杏非常容易沾锅,所以在炖煮中要小心火候,并且记得不时翻搅,以免糊锅。

第九道,冬瓜蜜枣花生汤——补血益气,增加血小板,改善碰撞后瘀青问题

材料: 冬瓜1斤,蜜枣5个,花生仁3两,圆肉3钱,大薏仁1两

做法:首先洗净所有材料,圆肉泡水浸软,冬瓜不必去皮,切成大快,大薏仁泡水2小时。

第二步,锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以大火煮20分钟,转至小火煮1个半小时即可。

第十道,黑木耳红枣汤——补血排毒,治贫血,体虚和白带,女同胞可多尝试

材料:黑木耳2两,红枣30粒,红糖适量

做法:

首先洗净所有材料,红枣去核。

第二步,锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以大火煮20分钟,转至小火煮1小时,熄火前加红糖即可。

ps.这道汤记得要搭配红糖,才有补血排毒,治贫血,体虚和白带的效果。

第十一道,佛手素斋汤——润肺燥,壮筋骨,消除眼红口臭,解热润肤

材料:合掌瓜(又称佛手瓜)1斤,无花果4颗,红枣8颗,百合2两,眉豆1两,陈皮1片

做法:

第一步,洗净所有材料,红枣去核,合掌瓜切成大快。

第二步,锅中注入8分满水,放入陈皮一片,水开后,放入所有材料,以大火煮20分钟,转至小火煮2小时即可。

第十二道,莲藕发菜红豆汤——清润润燥

材料:莲藕1斤,发菜1两,红豆2两,蜜枣5粒,姜2片

做法:

首先洗净所有材料,切两片姜备用,莲藕切成大块状。

第二步,锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以大火煮20分钟,转至小火煮2小时即可。

ps.这道汤是秋冬解燥热最好的汤品,发菜是一种干燥的水藻类食物,因为含有比鸡蛋还高的丰富蛋白质,营养价值很高,同时还可治疗高血压,妇女病和鼻出血。手术后的病人吃发菜,还有促进伤口愈合的作用。

第十三道,南北杏雪梨汤——止咳清痰,降火利尿

材料:雪梨3个,南北杏5钱,白木耳1两,蜜枣5粒,红萝卜2个,陈皮1片

做法:

首先洗净所有材料,白木耳以清水泡软,红萝卜削皮切大块。

第二步,锅中注入8分满水,加入陈皮1片,水开后,放入所有材料,以大火煮20分钟,转至小火煮2小时即可。白木耳在熄火前1小时放入即可。

第十四道,腐竹银杏甘蔗汤——滋燥解热,止渴利肺

材料:腐竹3张,甘蔗1斤,银杏15粒,姜3片

做法:

洗净所有材料,腐竹事先泡软,甘蔗削去外皮,切大段,再对中剖开一半或剖成1/4 。

第二步,锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以大火煮20分钟,转至小火煮1小时即可。这道汤可让皮肤安心过冬,抑制皮肤搔痒,干燥,脱皮等症状。

第十五道,莲子腐竹薏仁汤——去湿气,清新醒胃

材料:腐竹3张,莲子20粒,大薏仁2两,银杏12粒

做法:

首先洗净所有材料,腐竹事先泡软,大薏仁泡水2小时。

第二步,锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以大火煮20分钟,转至小火煮2小时即。

ps.这道汤因为加入能拧心安神的莲子,搭配消水肿最佳利器薏仁,又是一道爽口好吃的甜汤,有去湿气,清新醒胃的功效。