饮食健康的三大核心秘密(二)

文 / 吃货的江湖秘籍
2018-02-05 09:13

饮食健康有三个核心秘密,上一篇讲了头号秘密,那就是基因。

基因不好的人其实不用羡慕别人,通过良好的自我控制,一样可以获得健康的状态,这就涉及第二个秘密。

第二个秘密:自律

基因是父母给的,你没办法选择,但你可以做最好的自己。

现在大家都知道高糖、高油、高盐的食物不健康,但在远古时代,这些都是宝贝。

北极熊捕猎海豹、棕熊吃鲑鱼、鲨鱼啃噬鲸脂,都是冲着高能食物去的。

所以人类对“不健康”食物的偏好是写在基因里,留在潜意识中的,你喜欢吃不是你的错,但你需要知道自我控制。

如果你基因不如人,可以靠管住嘴、迈开腿来弥补。

但有的人到了餐桌就控制不住的一顿猛吃,到了该运动的时候又有给自己无数理由,今天太累了要早点睡、吃太饱运动对胃不好、肌肉需要恢复、没带运动装备等等。

等到健康出问题的时候,他又把锅都甩给洋快餐、方便面、红烧肉、烧烤摊,这是不对的。

著名营养科普作家范志红老师已经50岁,但看起来就40岁且身材很匀称,中长跑比她学生还厉害。

她的妈妈在同样年纪的时候比她胖30斤,她的父亲、爷爷、奶奶都有心血管系统的疾病。

她的健康秘诀主要是自律,健康的吃、适量的运动,所以自律是可以一定程度上弥补基因不足的,你要相信这一点。

当然,自律并不是跟自己作对,这就涉及第三个秘密,下一篇就讲这个哈。