这杯暖胃暖心的别致早餐营养十足,常吃它孩子蹭蹭窜高个!

文 / 西镇一婶
2018-02-04 17:44

今天不发年味小零食了,因为这两天做糖做的有点吃太多了。

感觉打个嗝都带着糖果的味道。

所以今天来做个温润顺滑的牛奶羹喝一喝清清肠。

这个牛奶羹可不普通,早上来一杯,不但暖胃暖心,还能量满满。

很多人都说一日之计在于晨,所以早餐也是一天中最重要的一餐。

早餐吃的好不好,除了味道外,跟食材的选取也非常有关系。

比如紫薯,富含花青素,在抗癌蔬菜中名列榜首;

又比如燕麦,可以有效地降低人体中的胆固醇和血糖含量;

再比如牛奶,富含高蛋白又补钙。

所以把紫薯,燕麦,牛奶,再搭配上果干,坚果碎,这个早餐饮料在营养丰富的同时,还有浓浓的满足感啊。

食材和时间

份量:2人份

时间:15分钟

食材:即食燕麦片30克,紫薯200克,牛奶220克,糖15克(或蜂蜜10克),清水40克,蔓越莓少许,杏仁片少许。

步骤

1、将所有的食材食材都准备好,燕麦用的是即食燕麦片,口感更好。紫薯去皮切块,蔓越莓切丁。

2、在破壁机或料理机中倒入即食燕麦片。

3、之后倒入牛奶,清水,糖。

4、然后快速搅打,打成细腻的燕麦紫薯牛奶糊。

5、打好的紫薯奶糊倒入小锅里

6、然后开中小火熬煮,中间要不停地搅拌避免糊底,煮到液体变沸腾即可关火。

7、舀入少许紫薯糊进杯子里,然后表面撒少许的杏仁片蔓越莓干装饰即可

做好的紫薯牛奶羹十分香滑,喝完一杯忍不住还得再来一杯。

婶子碎碎念:

1、时间充裕的话,也可以将紫薯先蒸熟后再跟燕麦片牛奶搅打,这样略微一煮就可以喝了。

2、这个牛奶羹的厚度可以根据自己的口感来加水调整。

3、不能喝牛奶的也可以全部换成清水来煮。

4、喜欢喝蜂蜜的,可以把糖去掉,撒蔓越莓干之前倒点蜂蜜进去拌匀。