宝宝吃鱼就选这几种，营养丰富肉肥刺少，吃了真的会变聪明哦！

都说小孩吃鱼好，确实如此，鱼类富含优质蛋白质和矿物质，常吃鱼能促进婴幼儿的骨骼和肌肉快速生长，并且鱼类富含DHA，可维持视网膜正常功能，对人脑发育及智能发展有极大的助益，亦是神经系统成长不可或缺的养份。但是宝宝鱼怎么吃呢？推荐几种营养丰富刺又少的鱼，宝宝多吃也不怕，而且真的会变聪明哦！

1

鲈鱼

鲈鱼是海水养殖品种，也有淡水养殖，周身刺少，鱼肉肥肉细腻，很适合清蒸。鲈鱼富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。

清蒸鲈鱼

用料：鲈鱼1条、盐、儿童酱油、葱一根、姜

做法：

1、鲈鱼洗干净，在鱼身上划几条口子，便于入味。葱切丝

2、挤点柠檬在鱼身上，涂抹均匀（柠檬汁不仅可以去腥，还能让鱼肉更鲜美，但不要挤多了，免得酸味过重）

3、将盐均匀的涂抹在鱼身上，鱼肚子也要抹点，将葱和姜放到鱼的肚子里，腌制十几分钟，入入味

4、蒸锅水烧开，放入鱼，大火蒸12分钟，关火焖几分钟。

5、蒸好后，将盘子里的蒸水倒掉，取出鱼肚里的葱姜就可以给小宝宝吃了。给宝宝吃要注意鱼刺。（蒸鱼的水腥味重，最好倒掉，不介意的宝宝也可以不倒。葱姜刺激性大，小宝宝吃要少放点）

6、将油倒入锅中加热，将烧热的油均匀的倒在鱼身上就OK了。

2

三文鱼

三文鱼是深海鱼，鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴。

三文鱼泥

用料：三文鱼、柠檬或姜

做法：

1、将买回的三文鱼洗净稍微泡一会儿备用

2、把三文鱼去皮切片，切片时再检查下有没有遗漏的鱼刺。把姜切片放在肉上（姜或柠檬都是为了去腥）如果宝宝不接受姜的味道可以用柠檬去腥，把柠檬切片放在肉片上就可以ps.柠檬不要放太多会抢了鱼的味道

3、放到蒸锅水开后再大火蒸十分钟。蒸熟的三文鱼会有汤汁出来

4、把姜片挑出来，连汤带肉一起放到料理机打成泥糊状。放到辅食盒里，晾凉后冷冻起来。

3

鳕鱼

鳕鱼肉中蛋白质占16.8%，鳕鱼的肝脏含油量高，除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外，还含有人体所必需的维生素A、维生素D、维生素E和其他多种维生素。

胡萝卜土豆鳕鱼泥

用料：鳕鱼块、土豆、胡萝卜

做法：

1、把鳕鱼、胡萝卜和土豆放在锅上蒸熟

2、将鳕鱼放在筛子上研成泥；将土豆研成泥；将胡萝卜研成泥

3、将所有研磨好的泥放在一起搅拌均匀，一款适合宝宝吃的胡萝卜土豆鳕鱼泥就做好了。

4

龙利鱼

龙利鱼肉肥厚细嫩，营养丰富，而且几乎没有鱼腥味。

番茄龙利鱼汤

用料：龙利鱼、番茄2个、生姜丝、玉米淀粉、橄榄油

做法：

1、用刀在番茄顶部划十字，放入开水中，侵泡五分钟左右

2、把解冻后的龙利鱼切成1.5厘米的方块，加入生姜丝，橄榄油，玉米淀粉到鱼块中，进行搓揉，腌制15分钟

3、把侵泡后的番茄去皮，去蒂，切成小块

4、锅烧热后倒入油，放入番茄块，不断翻炒出汁，番茄出汁后加入清水，盖上锅盖，转中火焖六分钟

5、将腌制的龙利鱼中的姜丝夹出，将龙利鱼倒入锅中，继续焖煮

6、最后，把玉米淀粉加入适量的清水搅拌均匀，倒入锅中，大火收汁

5

银鱼

银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，非常适宜小孩子食用。给小宝宝添加银鱼，可剁碎了弄成鱼泥给宝宝吃，还可以煮到稀饭里或者弄碎了加在米糊里。

银鱼粉

用料：银鱼干

做法：

1、干银鱼泡水4小时。我用的银鱼干，有鲜银鱼就更好啦，鲜银鱼只要多洗几次即可。

2、沥干水分，入不粘锅小火炒，开始有点粘锅，随着越来越干，会越来越不粘，直到炒干，没有水分，柚妈炒了10分钟。如果感觉不好判定是否干了，先进行下一步

3、倒出来晾凉，凉下来了打粉。打完粉如果还有点湿，再回锅炒几下，炒到彻底变干，再打一次粉（如果第二次翻炒后感觉还不干就再次翻炒、搅拌，因为沥干水的程度不一样，翻炒时间也有长短，根据自己实际情况而定）

4、一点点就很鲜美~每次不要贪多，适量添加哦。装密封瓶中放冰箱冷藏1个月内吃完，实在做多了，装密封罐冷冻3个月，做好，宝宝粥、米糊都可添加。

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