冬天养生就吃花生米！但这种花生是肝癌的诱因，看完你还敢吃吗？

说起花生，是男女老少都喜欢吃的小零食，同时也是男士们喜欢的下酒菜，老醋花生、油炸花生米、花毛一体，几乎是餐桌上常常出现的菜品，还被人们称作为是“长生果”，可见它的营养价值很高，下面我们就来具体的看下吧！

经常吃花生的营养价值1：预防心血管疾病

据国家心血管病中心发布的《中国心血管病报告2017》中可以看到，中国心血管病患病率及死亡率仍处于上升阶段，预计心血管病现患人数2.9亿，其中脑卒中1300万，冠心病1100万，心力衰竭450万，先天性心脏病200万，将会越来越影响到人们的生活。

而花生可以在一定程度上帮助我们预防心血管疾病。其营养价值跟坚果相当，其中烟酸的含量比坚果还有多，可以起到减少“坏”胆固醇，升高“好”胆固醇的功效，尤其珍贵的是花生含有的不饱和脂肪酸，就具有降低血脂的功能，可以减少冠心病患者的发病危险，并且预防血栓，对身体健康十分有益。

经常吃花生的营养价值2：增强饱腹感

冬天很多人都有便秘的现象出现，而花生中含有丰富的膳食纤维，不仅可以预防便秘，还可以增强人们的饱腹感，减少其它食物的摄入。

另外，还能够帮助我们促进肠胃的消化吸收，减少肠道内的垃圾。

经常吃花生的营养价值3：延缓衰老

花生在经过培育之后可以长出花生芽，这种花生芽中的白藜芦醇含量比花生本身，以及葡萄酒的含量还要高出几十甚至上百倍，是一种天然的癌症预防剂，可以有效抑制癌细胞生长、预防心血管疾病，降血脂、延缓衰老等效果，这也是人们经常称作花生为长生果的原因。

所以，每天我们都可以吃些适量的花生，对身体健康十分有益。

花生虽好，但是已经发霉的花生就不要再食用了，这种花生很可能已经被黄曲霉素污染，而黄曲霉毒素是肝癌的危险因素，其毒性可是砒霜的68倍左右。

各位朋友，你喜欢吃花生吗？你知道花生怎么吃更好吃吗？不妨在下方评论中留言，分享给我们的营养师。