3位专家,4张食谱,糖尿病懒人专用饮食,既丰富又省心,速存!
广大糖尿病友都知道,控糖的关键在于饮食。如果一天的饮食吃对了,那么今天的血糖必定很稳。很多网友会说,你讲的这些我都明白,我就是不知道该怎么吃?
今天养生君给广大糖尿病友带来了4张懒人食谱,既满足了糖友们丰富的饮食需求,又不必担心血糖会升高,还请广大糖尿病友们收好!
食谱一:
茅教授总结了糖尿病饮食,每日按“一、二、三、四、五、六、七”安排:
一杯牛奶或豆浆牛奶200~250ml,营养齐全、均衡,又可预防中老年骨质疏松,也可用酸奶代替;豆浆300ml,含有丰富的不饱和脂肪酸,还有软化血管功能。
二两饭一餐包括大米、谷物、麦片、荞麦及各种面食等,有粗有细、不甜不咸。
三两荤菜包括肉、蛋、禽、鱼、虾,外加一两豆制品。吃四条腿的(如猪、牛肉)不如吃两条腿的(如鸡、鸭肉),吃两条腿的不如吃没有腿的(如鱼虾)。也就是吃猪肉不如吃鸡,吃鸡不如吃鱼。
四钱油15g左右,不要多于30g(半两,3汤匙),控制动物油,多用植物油。
五百克蔬菜,加适量水果蔬菜增加饱腹感。
六克盐。
七杯水白开水、矿泉水、淡茶皆可(糖尿病患者不要限水)。
食谱二:
营养学专家制作的一周食谱:
有些糖尿病友可能会说,这个食谱好是好,但我总不能每个礼拜都这样吃吧,时间长了,还是要厌倦的。不怕,我们还有另外一张一周食谱表。
食谱三:
于教授制作的糖尿病患者一周食谱:
有了以上两张食谱,养生君认为,应该能让大部分糖尿病友应付一段时间了。接下来就是饮食进阶篇,快速等价食物交换。
食谱四:
半两粮、一斤菜、一个蛋、一杯奶、四片面包基本上是一个食品交换份。
这里提供的一般食物交换份比较粗略,但基本上可以满足糖尿 病患者在日常生活中的使用。
使用食物交换份能提供90kcal热能的各种食物的重量,在每天的饮食中自由调换,既能使我们的热量摄取不会过多或不足,也可最大限度地享受生活的乐趣。使用方法如下 :
1、估算自己每天的总热卡量。养生君应粉丝要求,这里重新说明一下总热卡的计算方式。例如:军先生身高175cm,体重75kg,从事办公室职员工作。他所需的总热卡计算如下:
①理想体重=身高(cm)-105=175-105=70
②体型。计算BMI值,体重指数(BMI)=体重(kg)÷身高^2(m)。BMI=75/1.75/1.75=24.5,属于超重体型。
③对照下表,找出对应的热卡均值。军先生办公室职员,体型超重。因此他对应的热卡均值为20~25。那么他的总热量=理想体重(70)*20~25=1400~1750kcal。
(养生君能力有限,希望此次能让广大糖尿病友理解总热卡的计算方式)
2、将热卡总量除以90,计算出自己每天吃多少份食物,一般需16~22份
3、在上述6类食物中选择自己当天想吃的品种。在使用食物交换份时,最好在同类食物中进行交换,也就是粮食换粮食,肉类换肉类,蔬菜换蔬菜,以保证食物的均衡。
4、当然,因为每种食物所提供的热量都是90kcal, 食物互换也是可以的。不同种类食物互换也是可以的。
养生君结语:
以上食谱均为懒人食谱,能最大化的满足糖尿病的饮食,同时又能较好的控制血糖。当然,如果要找出最合适自己的食谱,还需要养生君与各位糖友共同努力!