春季你要“小心肝”，护肝食谱请收好哦！

春天到了，万物复苏，正所谓：春应在肝，意思是肝脏在春季时功能也更活跃。一些肝病患者，往往在春季有不适感，致使肝病加重或复发，这都是季节对机体影响的一种反应。因此，初春养生应以养肝护肝为先。

春季养肝药膳选择的主要原则是“减酸增甘，以养脾气”，相“食”而动。以下几款药膳，养肝护肝颇有疗效。

杞枣鸡蛋汤

选用枸杞子30克，红枣10枚，鸡蛋2只。将枸杞子洗净，红枣洗净去核，一起放于砂锅中，加清水适量烧开后，加入鸡蛋煮熟，调味即可。此款药膳能补肝肾、健脾胃、滋阴润燥、养血除烦，适用于肝肾亏损、脾胃虚弱者以及慢性肝炎患者。枸杞子性平、味甘，功能滋补肝肾、益精明目；红枣能补中益气、养血安神。

丹参黄豆汤

选取丹参10克，黄豆50克，蜂蜜适量。把丹参洗净，黄豆用水浸泡1小时。将丹参、黄豆放入砂锅中，加水适量煲汤，至黄豆烂，拣出丹参，加蜂蜜调味即可食用。这款汤可以补虚养肝、活血祛淤。丹参味苦微温，能活血祛淤、安神宁心；黄豆能健脾宽中、益气和中、生津润燥、清热解毒，利于补虚养肝。

红枣花生汤

准备红枣50克，花生80克，冰糖50克。将红枣、花生洗净，同放砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲至花生熟烂，加入冰糖再煲片刻，即可食用。具有养肝、补脾和胃、养血止血的功效。

山楂茶

山楂是传统的中药，也是人们熟悉的健胃消食食物，山楂还有通便与护肝两种功效，是很好的保肝食品，也是防治心血管病的理想保健食品。平常可用干山楂泡水当茶饮。推荐一款护肝茶：取山楂、决明子各10克，取水适量浸泡20分钟，煎煮，煮沸10分钟，加入白菊花6克，再煮5分钟即可，代茶饮，每日1剂。

蔬果汁

中医所讲的清肝毒，可以理解为将肝脏内积聚的毒素通过天然的办法排出体外，介绍一个用蔬果汁护肝、排肝毒的方法。用胡萝卜20克、苹果20克、菠萝100克（削皮洗净）、水120克，混合后入果汁机内打成泥汁，连渣空腹饮用。此蔬果汁对经常感到疲劳、精神不好的人也有较好的治疗效果。

此外，还有几个护肝小窍门要牢记：能不喝酒就不喝；食物要吃新鲜的，腌制的咸菜、油炸食品尽量少吃；戒怒减压，中医认为“怒伤肝”；工作劳逸结合，因为劳累会加重肝脏负担；生病后别自己乱吃药，最好先问医生哦！

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