教你煲出一道好汤！牛骨萝卜养生汤做法介绍！

天气寒冷，此时下班回家若能吃上一口热气腾腾的汤粥真是一件幸福快乐的事情。都说“冬吃萝卜夏吃姜”冬天吃萝卜功效赛人参，不如煲上一款牛骨萝卜养生汤吧，牛骨头搭配上新鲜的萝卜，味道极佳，再放上三五个香菇提提鲜，美味更胜一筹。

烹饪难度：一般烹饪时间：<1小时主料
牛脊骨700克水萝卜1根鲜香菇8朵黄芪1小包调料
盐少许

做法步骤

1

准备材料

2

牛骨放入冷水泡2小时

3

再放入温水加热至沸，洗掉浮沫，放入汤锅加料酒、黄芪、葱姜，烧开后用勺子撇掉浮沫，转中火烧40分钟

4

水萝卜切滚刀块，鲜香菇去掉蒂头划成十字，姜切片，葱打结

5

把萝卜块放入牛骨头汤里继续烧30分钟

6

鲜香菇放入，加盐、鸡精、冲洗过的枸杞，烧10分钟

7

起锅前撒点胡椒粉即可

8

完成~

烹饪小窍门

烧开后的牛骨头汤一定要撇掉浮沫，这样汤汁才能清爽