婆婆教我把饺子皮这样做, 比饺子好吃又营养, 早餐有戏了

文 / 美食私房菜
2017-07-01 13:01

葱油饼是北方地区特色小吃的一种,属闽菜或鲁菜菜系。中国福建,山东、东北、河北等地都有该小吃。口味香咸,主要用料为面粉和葱花。是街头、夜市的常见食品。

吃过葱油饼,但是你有自己制作过葱油饼吗?上次去婆婆家,婆婆教了我一招,就是利用饺子皮制作了道葱油饼,营养好吃,早餐吃它再好不过了!

饺子皮吃法大改造一

葱油饼

食材明细:

1、将葱切成小段的备用

2、将鸡蛋打入碗里搅拌均匀

3、将准备好的饺皮撒上切好的葱花

4、然后重复上面的操作,将饺皮重叠在一起用擀面杖将他们合成一块

5、将合在一起的饺子擀成下图这样

6、将擀好的饺皮放在锅里煎炸

7、当两面炸制金黄的时候刷上一层蛋液就可以了

8、在撒上一点盐就可以出锅了

9、好了,出锅装盘摆盘了

葱叶部分要比葱白部分含有更多的维生素A、维C及钙。葱中含有相当量的维生素C,有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所致的头晕,使大脑保持灵活和预防老年痴呆的作用。

经常吃葱的人,即便脂多体胖,但胆固醇并不增高,而且体质强壮。葱含有微量元素硒,并可降低胃液内的亚硝酸盐含量,对预防胃癌及多种癌症有一定作用。

葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣素,能祛除腥腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,并有较强的杀菌作用,可以刺激消化液的分泌,增进食欲。挥发性辣素还通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时能轻微刺激刺激相关腺体的分泌,而起到发汗、祛痰、利尿作用。是治疗感冒的中药之一。

所以葱油饼吃了对健康是非常有益的,喜欢吃的朋友不妨试着用这样的方法制作一道哦!