冬季超有爱养生食谱，简单易学，不会做饭的我要为父母做这道菜！

冬季养生进补，以养阴填精、益肺脾肾为要，故选中药黄精最为适宜。所以今天给推荐的食谱名字叫黄精参淮炖鸡。

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用它配补中益气的党参、健脾养肾的淮山，用来炖小母鸡，气味清润可口，有温肾补脾养气之功，能缓解冬季体倦乏力、腰膝酸软、怕冷畏寒等症状，且其药均性味平和，所以适用人群比较广。

材料：黄精、党参、淮山各30克（中药店有售），小母鸡1只，猪瘦肉50克，生姜4片。

做法：药材洗净，稍浸泡；母鸡宰洗净，去脏杂、尾部；猪瘦肉洗净，一起下炖盅，加冷开水1500毫升（约6碗量），加盖隔水炖约3小时就行了，最后别忘了放盐哦。