冬季超有爱养生食谱,简单易学,不会做饭的我要为父母做这道菜!

文 / 溜溜的卡布奇诺
2017-11-27 21:51

冬季养生进补,以养阴填精、益肺脾肾为要,故选中药黄精最为适宜。所以今天给推荐的食谱名字叫黄精参淮炖鸡。

冬季超有爱养生食谱,简单易学,不会做饭的我要为父母做这道菜!

用它配补中益气的党参、健脾养肾的淮山,用来炖小母鸡,气味清润可口,有温肾补脾养气之功,能缓解冬季体倦乏力、腰膝酸软、怕冷畏寒等症状,且其药均性味平和,所以适用人群比较广。

材料:黄精、党参、淮山各30克(中药店有售),小母鸡1只,猪瘦肉50克,生姜4片。

做法:药材洗净,稍浸泡;母鸡宰洗净,去脏杂、尾部;猪瘦肉洗净,一起下炖盅,加冷开水1500毫升(约6碗量),加盖隔水炖约3小时就行了,最后别忘了放盐哦。