高血压患者夏季食谱,合理膳食更健康!
之前我们提到了高血压服药的事项
很多小伙伴就问了
那日常饮食中,高血压患者都要注意些什么呢?
今日,小薇就给大家推荐一些
适合高血压患者的菜谱
高血压是指未服用抗高血压药物情况下,收缩压大于等于140mmHg或舒张压大于等于90mmHg。高血压是最常见的慢性病,也是心脑血管病最主要的危险因素
除了日常用药,饮食合理也是关键。
高血压患者,不宜吃这些食物
1酒
饮酒会导致血管收缩、血压增高,对高血压患者来说,戒酒是很重要的。
2狗肉
大部分高血压患者都是阴虚阳亢体质,而狗肉温肾助阳,对任何一种高血压都不太有利。
3动物肝脏等
高血压患者应少食用动物肝脏、蛋类等,平常可多吃鱼肉、牛奶等蛋白质,某些蛋白(如氨基乙黄酸、酪氨酸等)还有降压作用。
4高盐
吃大量盐会使钠滞留在体内引起细胞外液的增加,导致锌大量排出,使血压上升。
5浓茶
高血压病患者忌饮浓茶,尤其浓烈红茶。茶中含茶碱较多,会使脑兴奋、不安等,导致血压上升。
6辛辣食物
吃辛辣食物容易便秘,排便时腹部用力过大,可能会使腹压升高导致脑出血。
7高脂肪食物
高脂肪食物会引发肥胖,肥胖者高血压发病率比正常人高。
8鸡汤
鸡汤营养虽高,但是会使胆固醇跟血压上升,还是不吃为妙。
虽然以上食物是禁忌
但适合高血压患者的食物还是很多的
各种对降压有效的食材
都可以适量摄取哦
降压食谱推荐
小米粥
◆ 选择新鲜的小米,淘洗两遍后放入锅内,锅中加入足量的水,待水烧开;
◆ 水烧开后要不停地搅拌,以防止小米粘锅;
◆ 等米成花状时即可出锅。
Tips:小米有利于降低血压,防止动脉硬化。
苦瓜排骨汤
◆ 苦瓜去囊后切成小块,取少量酸菜备用,排骨切块状;
◆ 排骨先用水焯一遍后下锅加入足量的水,大火烧开,捞掉水面的漂浮物;
◆ 放入苦瓜,水开后调成中火煮30分钟后放入切好的酸菜,再煮5分钟即可。
Tips:苦瓜清凉、明目、解毒、有降血压的作用,但脾胃虚寒的人不宜多吃。
凉拌芹菜
◆ 木耳泡发,胡萝卜切丝,芹菜切丝;
◆ 取锅放入水烧开,把木耳、芹菜、胡萝卜焯水;
◆ 取一碗放入蒜、陈醋、料酒、香油,把焯好的菜放入碗中搅拌均匀,可按口味加入适量盐即可。
Tips:芹菜对糖尿病和高血压有很好的辅助治疗效果,可以换不同的烹饪方法进行制作食用。
冬瓜淡菜汤
◆ 冬瓜去皮后切片,淡菜刷洗干净;
◆ 取一锅下油放入葱花炝锅后倒入冬瓜翻炒一会,然后加入足量的水,放入淡菜;(淡菜一定要在水还没有热之前放进去,不然不会开哦)
◆ 大火煮开后小火炖一会加入调味,即可出锅。
Tips:冬瓜能够清热解暑、养胃生津、清降胃火,夏季可多食用,同时对高血压也有一定的防治作用。
清蒸鲤鱼
◆ 将鲤鱼杀好洗净切花刀,葱切段、姜丝备用;
◆ 把葱姜段放入鱼身上的划口内,加入酱油、料酒、糖少许腌制5分钟;
◆ 蒸锅放入水烧开,放入鱼,大火蒸7分钟,小火再5分钟即可出锅。
Tips:鱼肉是优质的蛋白质,脂肪含量较少,对高血压患者来说是不错的食材。
高血压患者应遵循:高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇、低盐的饮食。小薇以上推荐仅冰山一角,日常生活中有很多食物是可以降压的哦。
常见的各类降压食物
五谷杂粮
黄豆、玉米、黑米、红薯、绿豆、小米、薏米、荞麦、燕麦、蚕豆、黑豆
蔬菜
芹菜、胡萝卜、茄子、洋葱、番茄、荠菜、海带、香菇、黑木耳、莴笋、茼蒿、冬瓜、紫菜、黄瓜、苦瓜、竹笋、竹荪、平菇、马齿苋
肉食和水产品
兔肉、乌鸡、鲫鱼、鹌鹑、虾、海蜇、海参、牡蛎
水果
猕猴桃、香蕉、柿子、苹果、西瓜、金橘、橙子、柠檬、桃子、李子、梨子
干果
莲子、花生、核桃、板栗
当然
并不是说患了高血压只要吃些降压食物就行了
服用降压药也是必不可少
戳此了解
高血压服药有技巧,这些注意事项不得不看!
高血压患者在饮食和生活方面还有哪些注意事项呢?
医生说
杜志刚
副主任医师
首都医科大学附属北京地坛医院
内科
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一、如果吃了会让血压升高的食物会怎么样?
其实,每一种所谓的禁忌食物都是相对而言,高血压患者不能经常吃的食物在上述中已经列举,偶尔吃了一些相对禁忌的食物,如:早餐吃了6克的食盐,也就是相当于每个人一天的食用量。那么接下来的一天时间内,建议就不要在食用任何含有氯化钠物质的食物了,这样会尽量减少水钠潴留造成的血压波动。
同时,高血压患者提倡的是戒烟限酒,如果您今晚偶尔喝了一次酒,但在规定的范围内也是可以的,大约每人每天是24克,如果超过了这个量,建议可以适当饮水,减少吸收,促进排出。
对于高血压患者来说,合理饮食是非常重要的,贵在坚持,持之以恒才能赢得身体的健康。所以上文提到的一些相对禁忌食物还是尽量少碰为宜。
二、日常除了食疗,高血压患者在生活有什么注意事项?
在高血压治疗期间,务必保持良好的情绪。压力过大、精神紧张、大悲大喜都会导致血压升高,而影响治疗效果。
总的来说,可以概括为以下几点:1、合理膳食;2、适量运动;3、戒烟限酒;4、心理平衡;5、日常规律治疗;6、有问题及时就医。