6种秋季孕妇最具营养价值食谱,你吃了几种?
1.醋蛋汤
食材准备:鸡蛋,白醋,白砂糖。
制作过程:首先,我们需要往锅中烧水,等待锅里的水杯烧开之后,将鸡蛋打入锅中,其次将鸡蛋打散,加入少许的白糖和醋即可食用。
营养解析:醋蛋汤还是比较适合准妈妈食用的。醋蛋汤有安胎的效果,也能够补肾。特别是对于怀孕初期的女性,容易出现呕吐的问题,还是可以选择食用醋蛋汤。想要有更好的效果,我们建议孕妇们可以一天喝三次。
2.糯米养胎粥
主料:糯米100克辅料:黄芪30克,枣(干)10克做法:1. 将黄芪焙干,研细末。2. 将糯米、黄芪药末、红枣置瓦罐内,加清水,先用旺火煮沸,然后改用小火煨60分钟。功效:气血双补食谱
3.甘蓝炒瘦肉
食材准备:一个甘蓝,猪肉少许,调味料。
制作过程:首先,我们先将甘蓝清洗干净,将甘蓝切成块状,放入锅中用开水烫煮一遍。再将甘蓝放入冷水中过一遍。其次,将准备好的新鲜猪肉切成薄片状,往锅中放入少量的油以及葱姜等调味料,将猪肉翻炒几遍,再加入甘蓝翻炒。最后,加入少许盐巴,用淀粉勾芡即可。
营养分析:甘蓝营养丰富,色泽也很不错。孕妇们要是出现食欲不振的时候,还是建议适当食用甘蓝,能够提高食欲,补充纤维素。
4、八宝鸡汤
原料:肥母鸡肉5000克,猪肉1500克,杂骨1500克,熟地、当归各15克,党参、茯苓、炒白术、白芍各10克,炙甘草6克,川芎7.5克,葱100克,生姜100克,精盐20克,清水适量。
做法:将党参、茯苓、炒白术等8味药物用纱布袋装好扎口,先用清水浸洗一下。将猪肉、鸡肉分别去净毛脏,冲洗干净。杂骨洗净打碎片。生姜洗净拍破。葱洗净,栓成小把。将猪肉、鸡肉、药袋和杂骨放人锅中,加水适量,用大火煮沸,打去浮沫,加人生姜、葱,用小火炖至鸡肉烂熟。
将汤中药物、生姜、葱捞出不用。再捞出鸡肉和猪肉稍凉,猪肉切成条,鸡肉砍成长方形块,按量装碗50份,掺入药汤,可加精盐少许调味即成。
5、羊肉苁蓉汤
原料:羊肉200g,中药材肉苁蓉、续断各12g,料包、生姜和食盐适量。
做法:羊肉洗净、切块,入锅内与绿豆十数粒(约5g)或者几片萝卜加水煮,暂不放调料,煮沸15分钟,将绿豆或萝卜和水一起倒掉,膻味即除。锅内再加清水、肉苁蓉、续断和调料。小火煨至羊肉烂熟即可,喝汤吃肉。
6.香菇炒菜花
主料:菜花250克辅料:香菇(干)15克调料:花生油15克 鸡油10克 盐3克 味精2克 大葱2克 姜2克 淀粉(豌豆)10克 各适量制作:1.菜花摘洗干净,切成小块,放入沸水锅内焯一下捞出;香菇用温水泡发、去蒂、洗净。2.炒锅上火,放花生油烧热,下葱、姜煸出香味,加鸡汤200毫升、精盐、味精,烧开后捞出葱、姜不要,放入香菇、菜花,用小火稍煨入味后,用水淀粉勾芡,淋鸡油,盛入盘内即成。菜品口感此菜清鲜味美,淡雅适口。
功效:本菜性味甘、平,具有益气、补虚、健胃作用,据近年来研究得知,香菇和花菜均具有抗癌作用
以上就是推荐的孕妇秋季养生食谱,有时间就可以动动手做养生食谱。
孕妇秋季进补要把握好度,不要食用过于补的食物。在秋季盛产的饮食中,大闸蟹就是一个典型的食材。不过对于孕妇来说,孕妇的体质不适合食用大闸蟹。因此,孕妇的秋季饮食食谱中,千万别选择大闸蟹或者是甲鱼作为食材。