夏季养生食谱,红豆糖水推荐

文 / 我和我的美食时刻
2017-06-27 16:46
红豆薏米糖水

夏季养生食谱,红豆糖水推荐

红豆薏米糖水 所需材料

  • 红豆三把

  • 薏米两把

  • 冰糖12颗

  • 清水300毫升

红豆薏米糖水做法步骤详解

夏季养生食谱,红豆糖水推荐

1

备齐食材。

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2

红豆用冷水浸泡四小时以上。

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3

薏米用冷水浸泡二十分钟。

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4

浸泡薏米的水倒掉,用清水洗干净。(我洗了四遍)

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5

浸泡红豆的水倒掉,用清水洗两遍。

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6

洗干净的食材都倒进去电压力锅里面,加300毫升清水。盖好锅盖,放好蒸汽阀,选择豆类。二十分钟后跳至保压,关电源。

目前市面上最多的薏米是,云南的曲靖薏米,贵州的兴仁薏米、以及福建的金沙薏米

金沙薏米产于福建省仙游县龙华镇金沙村,因金沙村得名,别名玉芦、玉珠珠,脱壳后称薏米,是仙游县著名的土特产,早在宋代就大面积栽培,已有上千年历史,在明代更是贵为朝廷贡品。

在中国众多的薏米中,当年皇帝偏偏只选择了产自一个小村子的薏米作为朝廷的贡品。足以说明它的营养价值之高。

李时珍《本草纲目》中所记载的薏米正是采集于金沙村的金沙薏米。是目前国家唯一确认的粮药兼用的薏米。也是目前唯一有国家地理保护标识的薏米。

在金沙村当地有句民谣这样唱道:“薏米胜过灵芝草,药用营养价值高,常吃可以延年寿,返老还童立功劳”。

在众多地方的薏米中,金沙薏米是颗粒最小的,从中医的角度来讲薏米的颗粒而小,药用价值也就越高。

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总结:你们吃过么?知道这种米可以这样吃?

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