你家换秋季食谱了吗？

不知不觉已经进入秋季，秋天是万物成熟收获季，也是最适宜进补的季节。因此，秋季养生，凡精神情志、饮食起居、运动锻炼，皆以养收为原则。饮食以滋阴润肺，回收阳气为主，即平稳地完成夏冬两季热、冷的交替。早晨饮淡盐水，晚上饮蜂蜜水，既是补水分、防便秘的好方法，又是养生抗衰的重要内容。总之，秋季进补要甘润温养，既不可过热，又不能太凉，要以不伤阳不耗阴为度。深秋将至，我们最该吃的是什么？今天就为大家推荐几个食谱~~

山药大枣粥

做法：

1、糯米、薏米分别放入盆中用清水浸泡半小时左右。

2、用清水分别把大枣、山药洗净，山药去皮切小丁，大枣去核。

3、将薏米放入砂锅中，倒入适量清水用中火煮沸。

4、待薏米开花后下入薏米、大枣煮十五分钟左右。

5、待糯米熟烂后加入山药煮半小时左右。

6、最后用白糖调味即可。

莲藕排骨汤

做法：

1. 排骨洗净剁小块，莲藕也切块。姜切片。

2. 所有原料一起入锅，加一滴白醋，大火烧开转中火，开始炖，排骨炖烂就OK

3. 出锅前，在盛汤的碗里先放盐，少许胡椒粉，先倒一点儿汤搅匀了， 最后撒上葱花

鲫鱼萝卜汤

做法：

1. 新鲜的鲫鱼去鳞去内脏，洗净，鱼身双面斜打花刀；

2. 热锅下油，下入鲫鱼双面煎黄；

3. 把煎好的鲫鱼推到锅边，利用锅内的剩油爆香葱姜蒜，烹入料酒；

4. 锅内注入开水，水烧开后，撇去浮沫，放入白萝卜丁中火焖煮；

5. 及至白萝卜透明变软，汤汁变白，调入适量盐、胡椒粉和味精，撒入葱花和香菜即可。