走近中药：嵇康说“合欢蠲忿，萱草忘忧”，认识一下合欢花

三国时期的嵇康，属于“竹林七贤”之一，他著写了一本叫做《养生论》的书，书中说：“合欢蠲忿，萱草忘忧”。

嵇康所说的合欢，就是“合欢花”，又叫绒花树、夜合花。为什么有“夜合花”的别名？原因很简单，因为合欢花的花儿白天会绽放，到了晚上则会闭合。

所以，自古以来，合欢花就成了能使人性情愉悦、不发怒不生气、不忧愁多欢笑的养生佳品。

同时，合欢花的幻多外观高雅，令人心生亲近之情，现代科学还发现，合欢花的树木能净化空气，消除空气中的污染废物，于是便成了一种很受人喜爱的观赏植物。

我们今天说到合欢花，主要就是关注它的养生药用方面。在历代本草里，合欢花、合欢树皮都能入药，且功用大致相近。

早在《神农本草经》里，就有合欢花、合欢皮的入药记载，对“合欢”的描述是这样的：“安五脏，和心志，令人欢乐无忧。”

清朝黄锦芳在编撰《本草求真》时，更是对“合欢”这个名字做了更进一步的阐述，认为：“合欢因何命名？谓其服之脏腑安养，令人欢欣怡悦，故以‘欢’名”。

近现代中医，对于合欢花和合欢皮的使用，主要集中在养心安神、解郁安神两个主要方面。

相对来说，合欢花更受现代养生人士追捧，需要注意的是，利用合欢花养生，采集的不是已经开得很灿烂的花朵，而是合欢花还没有绽放的花蕾。

这样的合欢花蕾，气味芳香，性味甘苦而平，中医认为，合欢花有舒郁、理气、养心安神、活络、开胃多多种养生功用，常用于治疗胸闷郁结、失眠健忘、神经衰弱等。

当然，古代中医也认为，合欢花养心入“血分”，于是也可当作一些痈肿、跌打损伤等血分之证的佐使药。

合欢花安神助眠，最常用的方法就是单用，当然，如果是中医使用的话，更与枣仁、柏子仁、龙骨、琥珀等安神镇静药配伍。那样更有相须为用只好，彼此相得益彰，安神助睡的效果就更稳妥一些。

介绍几则合欢花的养生验方 ：

1、合欢花茶：

采集还没有绽放的合欢花蕾，放在通风处自然阴干，切忌曝晒。干燥好的合欢花，最好用密闭的瓷器收藏，现代人常用密封的玻璃瓶盛放，以免虫蛀。

每次取合欢花蕾一小撮大约十来颗，和绿茶一起开水冲泡当茶喝即可。这种原汁原味的合欢花茶，茶汤清香怡人，有不错的养心安神之用。适合心胸烦闷、焦虑失眠等睡眠不好的人：

2、合欢花粥：

取合欢花30克左右，如果是新鲜的合欢花，可以加倍，和粳米80克左右，红糖适量。三者同时放入锅内，加清水用文火熬煮成粥。

每晚睡前1个小时前后，空腹温热顿服。这种合欢花粥有滋阴补阳、安神解郁、理气活血等功用，适合忿怒忧郁、虚烦不安、健忘失眠的人食用。

3、合欢花猪肝瘦肉汤：

原料是合欢花、猪肝、瘦肉三种。先把合欢花用水浸泡洗净；猪肝、瘦肉洗净后切片备用。然后先把合欢花放入锅内，加清水适量，文火煮沸10分钟，后放入猪肝、瘦肉再烧开煮沸，出锅时根据自己的口味习惯加盐等其它调料。

这个合欢花汤也能安神解郁、滋阴补阳、理气活血、消痈肿，适合焦虑不寐、心烦懊恼的人进食。

4、合欢花柏子仁汤：

准备合欢花、夜交藤、柏子仁、郁金四种原料，开水煎服，适合性情忧郁、烦躁易怒而至经常虚烦不安、健忘失眠的人喝。

5、合欢花蒸鸡肝：

准备合欢花，和洗净切好的鸡肝拌匀，上锅隔水蒸熟即可，适合风火眼疾。没有鸡肝可以用羊肝、猪肝替代。

6、合欢花酒：

把干品合欢花用纱布包裹好，轻轻捶碎，再用研钵研为细末，跌打损伤引起的疼痛，可以用黄酒送服合欢花末。

最后，合欢花在养心安神、改善睡眠上，是有不错的功用的。历代中医使用合欢花时，多与远志、郁金、酸枣仁、柏子仁等配伍，以起到更好的养心、解郁、安神之效。比如更年期失眠，中医辨证属于“脏躁症”时，就会用甘麦大枣汤配伍合欢花。