哪些食物会导致自体免疫反应？如何避免？吃什么更安全放心？

文 / 瘦龙健康

2020-05-07 01:12

免责声明：以下的文字，不做任何医疗建议，只做信息分享，请在专业人员的指导下进行。

请随意转发到朋友圈，如需转载请联系后台。

本文编辑字数4669字，预计阅读时间，10分钟。

如果你年龄大了，可能会经常突然感到头疼、背疼、疲惫、腰疼、或身上起了奇怪的皮疹，特别难受了几天后，症状又消失了。

这些小毛病，感觉吃什么药物都不管用，也找不到原因在哪里。

其实，这些奇怪的症状，很可能跟你的饮食有关，因为食物中的某些成分，可能导致自体免疫反应，也就是自己攻击自己的免疫系统。

有些食物，看似很健康，但是，对于你来说，却可能是一种慢性毒药，这些小小的毒素，在你的身体里积累，你可能会经常出现这样那样的问题，让你非常难受。

排除这些食物，那些常年困扰你的小毛病，可能就迎刃而解了。

今天就来说一下，哪些食物可能引起自体免疫反应？哪些食物吃起来，更安全放心。

为什么食物会导致自体免疫反应
每一种食物对每个人的反馈都不一样，比如说，有些人一辈子吃某种食物也没事，有些人吃了，却很容易产生反应，严重的会中毒致命。
你一定听说过食物过敏，其实还有一种是对食物敏感，虽然2者都会引起免疫反应，但差别还是挺大的。
→食物敏感和食物过敏不一样
食物过敏是免疫球蛋白（IgE）介导的免疫反应，通常会引发较为极端的，有时甚至会威胁生命的反应。
比如说，对花生过敏的人，不小心吃了花生以后，可能导致死亡。
大多数过敏反应发生在短短几分钟内，症状可以从轻微的皮肤瘙痒、肿胀、荨麻疹或胃痉挛，还可能导致严重的呼吸障碍。
相比之下，另外一种毒素是更缓和的，没有那么急切，它不会在体内迅速产生反应，有时候会3天后，才会出现症状。
或者吃很久都没有反应，这些毒素在身体里慢慢积累，到最后身体崩溃的时候，就会给你敲响各种警钟。
比如说：
疲劳、无力、失眠；
脑雾、注意力不集中；
关节痛、头痛或偏头痛、腰疼、背疼；
湿疹、皮疹和皮肤刺激；
胃痛、反酸、肿胀、便秘或腹泻；
不明原因的体重增加或减少；
多动、自闭等行为问题（儿童）；
我们之前分享过几个案例，都是因为食物导致自体免疫反应，出现很多极端的问题，戒除某些有毒素的食物后，完全好转。
比如说：前一阵子分享的美国医生故事，戒掉某些高草酸的蔬菜和水果后，全身的酸痛都好了。
还有那个美国康奈尔大学的营养专家，戒掉某些植物后，全身的疼痛好了，失眠问题也消失了。
加拿大多伦多大学教授peterson的女儿，从小就有各种自体免疫性疾病，7岁就有关节炎、各种严重的皮肤问题，甚至后来抑郁了，通过纯肉饮食后，这些问题都消失了。
Mikhaila Peterson，图片来自thetimes
很多老朋友都知道一个道理，因为大部分植物不能动，只能利用化学武器保护自己，大部分植物都会分泌毒素。
这些毒素会集中在种子里（凝集素、植酸等），叶子上（菠菜中的草酸），还有生物碱，等等。
少量的毒素，可能有一些治疗作用，这也是医学常说的以毒攻毒，或者西方说的毒物兴奋效应。
但是，过量的毒素，可能导致很多问题。
适量的毒素，对于很多人来说没有问题，不会有任何反应，但是，对于某些人来说，真的可能困扰他们的一生。
因为，这些毒素，可能会导致炎症，导致肠漏，导致自体免疫反应。
那么，什么食物最容易引起自体免疫反应呢？