睡眠不好吃这些，做法简单，助你缓解失眠！！

中国是一个美食大国，中国的美食文化可以用博大精深来形容了，在中国不论是哪个城市，都有着各地的代表作美食，这些代表作美食可以说是红遍大江南北的。俗话说民以食为天，今天我又来给大家说美食做法了，有没有很期待呢，一起来看看吧！

睡眠不好一直是困扰很多人的一种症状，尤其是现在生活节奏的加速，致使精神缭乱，影响睡眠，失眠也就成了一种普遍的现象。那么，睡眠不好吃什么好呢？今天小井就给大家推荐4道养心安神的家常菜，希望对你有帮助。

一、莴笋肉丝

莴笋中有一种白色浆液，具有安神镇静作用，最适宜神经衰弱失眠者。莴笋不含脂肪，植物纤维素含量高，还能帮助改善便秘，起到排毒养颜的作用。

【食材】莴笋300克，瘦肉200克，油、生抽、胡椒粉、淀粉、盐各适量

【做法】

1、莴笋去皮切粗点的丝，瘦肉切丝。

2、莴笋和瘦肉分别用盐和生抽、淀粉、胡椒粉抓匀掩制。

3、起油锅，下肉丝划散，肉丝变色时下挤掉水分的莴笋丝，炒至莴笋丝断生即可出锅。

二、炒莲藕

莲藕中含有丰富的钙、磷、铁等和多种维生素，能起到益气养血、清热、除燥的作用。对于因血虚而发生的失眠症状，可起帮助治疗的效果。

【食材】五花腩适量，莲藕适量，青辣椒适量，蚝油适量，盐适量

【做法】

1、五花腩放下沸水里煮5分钟，拿起来切成方块。

2、莲藕去皮放进清水里泡20分钟（这样子是免在炒的过程中变黑）。

3、五花腩切块，莲藕切片，青辣椒切小段备用。

4、把切好的五花腩片放在锅里小火煎成两面微金黄，煎好五花腩盛起来备用。

5、锅里留油放莲藕下去翻炒一下，放入辣椒再放五花腩下去拌炒，下少许盐、豪油、酱油炒几下就可以装盘了（不用放水）。

三、香蕉百合银耳羹

银耳，补肾润肺，生津止咳、降火、润肠养胃、补气和血、补脑提神。 百合，醇甜清香、甘美爽口。含有蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷及胡萝卜素等多种营养物质。百合不仅能润肺止咳，还能镇静、清心安神，对虚烦惊悸、失眠多梦等症都有一定的疗效。

【食材】银耳若干，香蕉1根，百合1把，枸杞子十余粒，冰糖1块

【做法】

1、银耳泡发，洗净。

2、银耳放入沙煲，大火煮开，小火慢炖30分钟；放入百合，煮5分钟；加入冰糖，煮10分钟，至冰糖融化。

3、香蕉剥去皮，切厚片。

4、将枸杞子冲洗一下，放入沙煲；加入香蕉片，煮开即可开食。

四、莲子百合瘦肉煲

莲子有养心安神的作用，心烦多梦而失眠者，可用莲子心加盐少许，水煎，每晚睡前服，即可促进睡眠。

【食材】莲子30克，百合30克，精瘦肉200克，盐适量

【做法】

1、莲子、百合洗净，用清水泡1小时。

2、精瘦肉洗净，切成厚片或者粒。

3、锅中烧水，水开后下肉片焯一下，捞出来。

4、把焯好的肉片放到砂锅里，再倒入泡好的莲子和百合，倒入清水（水量要漫过食材）；盖上盖子，大火烧开，转小火煮约1小时。

5、关火后根据个人喜好加盐、鸡精，或者糖调味即可食用。

不管你是美食小白还是厨房高手，在这里有五花八门的烹饪方式供您选择。不妨跟着我们每天每周都学一道美味可口的饭菜，从此再也不会为美食发愁。好了，今天给大家介绍的美食做法就到此为止了，不知道你们都学会了吗？如果文章对你有帮助的话，别忘了分享给身边的家人和朋友，从此让制作美食变得更简单。

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