这个野菜可以当菜吃，还能加点红枣煮成茶，心烦失眠喝着不错

四月一定要尝的一壶茶，田地里寻一把，清肝利胆还降血压。这个野菜可以当菜吃，还能加点红枣煮成茶，心烦失眠喝着不错

四月有一种野菜，达到了最佳食用期，它就是茵陈。民间向来有：二月茵陈，五月蒿的说法，大致的意思，就是从农历二月开始趁其鲜嫩时开始食用，到了五月份就变老变高，只能药用了不能食用了。

茵陈我们趁其鲜嫩时，可以焯过水当做包子饺子包，还可以加面粉做成麦饭等等食用方法，都非常美味，今天我与大家分享的是将茵蒸煮水，加点红枣枸杞，让它变成一壶养生茶。

茵陈在农村的地里可以寻到，我们周末可以自已去找找，也可以在菜市场买到农民自已挖来的，价格不贵，我买的五元一斤，一斤能买好多呢。以前我小时候，老师带我们去挖了晒干当药材卖了勤工俭学。茵陈能滋阴补肾，还能清热，退黄疸。具有利胆，护肝、降压、抗炎等作用。它对于某些皮肤真菌有一定抑制作用。有高血压、心烦失眠，头晕目眩、肝炎等症状的朋友除了食用茵陈，还可以用茵陈泡茶饮，每天一杯非常的不错。下面把做法分享给大家：

所用食材：

茵蒸1小把 红枣枸杞茶2包 水1700毫升

具体做法：

1将茵陈摘掉老叶仔细清洗干净，去掉根部，以防止泥沙。新鲜的茵陈，晒干的茵陈都可以。

2加入红枣枸杞茶，我用的是袋装的红枣枸杞茶，里面有红枣片、枸杞、冰糖、桂圆肉，您可以直接只用红枣，把红枣切片就行，放到养生壶里或者锅中煮沸即可代茶饮用。

这壶茶可以烧两至三次，味道清新清香清甜，您可以试试哦！

友情提示，茵陈虽好，但不要贪多，以干茵陈为例 ，每天不要超过三十克哦！毕竟，是药三分毒。