每天认识一味中药——酸枣仁
药用酸枣仁导言：酸枣仁味甘，入心、肝经，能养心阴，益心、肝之血而有安神之效，故多用于阴血虚，心失所养之心悸、怔忡、失眠、健忘等症。（编辑/三木）
《名医别录》：“主心烦不得眠……虚汗，烦渴，补中，益肝气，坚筋骨，助阴气。”《本草纲目》：“其仁甘而润，故熟用疗胆虚不得眠，烦渴虚汗之证；生用疗胆热好眠。”
酸枣仁可单用，也常因症与柏子仁、夜交藤、当归、龙眼肉、党参、黄芪、大枣、麦冬、生地黄、远志等药材同用，对治疗各类心悸失眠均有效。如治疗心肝血虚之心悸、失眠，常与当归、何首乌、龙眼肉等配伍。若治肝虚有热之虚烦不得眠，常与知母、茯苓、川芎等配伍，如酸枣仁汤；若治心脾气虚之心悸失眠，常与当归、黄芪、党参等配伍，如归脾汤；若治心肾不足，阴虚阳亢之心悸失眠、健忘梦遗，可与麦冬、生地黄、远志等配伍，如天王补心丹。
若治疗体虚多汗，酸枣仁味酸可收敛止汗，用治体虚自汗、盗汗，常与五味子、黄芪等同用。
酸枣 Ziziphus jujuba Mill.var.spinosa(Bunge)Hu ex H.F.Chou
【来源】为鼠李科植物酸枣的干燥成熟种子。
【异名】枣仁、酸枣核、山枣仁、山酸枣。
【性味】味甘、酸，性平。
【归经】归心、肝、胆经。
【功能与主治】酸枣仁有养心益肝、安神、敛汗的功效。因其能养心阴、益肝血而有安神的作用，是养心安神的要药，常用于虚烦不眠、惊悸多梦、体虚多汗、健忘等症。现代研究也证实，其有镇静、催眠、降压、抗惊厥等作用，最宜因情志问题而神不守舍者。
【适用人群】心悸怔忡、虚烦不眠、健忘、失眠多梦、眩晕以及更年期综合征者。自汗、盗汗者。
【注意事项】凡有实邪郁火及患有滑泄症者慎服。
【用法用量】可泡茶，煎汤，煮粥或入丸、散。煎服用量在9～15克。研末吞服，每次2~3克。
食膳与实际应用酸枣仁以粒大饱满、外皮紫红色、无核壳者为佳。生用或炒用均可，用时捣碎。炒后的酸枣仁质脆易碎，便于煎出有效成分，可增强疗效。“睡多生使，不得睡炒熟”，是选择生用、熟用的原则。
枣仁龙眼茶
宁心、养血、安眠
【功效】
龙眼肉安神补血，搭配酸枣仁，可增强宁心、养血、安眠的作用。
【食疗药膳】
炒酸枣仁15~20克，龙眼肉6克。先将炒酸枣仁捣碎，煎煮20分钟，去渣留汤，再放入龙眼肉，续煮20分钟即可。每日晚餐后饮服，喝汤，吃龙眼肉，更有利于睡眠。
【适用人群】
适合神经衰弱引起的虚烦失眠、心慌、记忆力减退者饮用。四季皆宜饮用。
【禁忌】
凡有实邪郁火及患有滑泄症者慎服。
安神二枣粥
养肝肾、健脾胃、安心神
【功效】
此粥可养肝肾、健脾胃、安心神，既可补虚，又能安眠，最宜心肾亏虚、心烦失眠者调养。
【食疗药膳】
酸枣仁、大枣、核桃仁各20克，粳米100克。先将酸枣仁捣碎，加水煮20分钟，去渣留汤，再放入淘洗好的粳米、劈破的大枣、切碎的核桃仁，补足水分，共煮成粥即可。可作为每日晚餐的主食食用。
【适用人群】
适合心肾亏虚、血虚所致的心悸、失眠、心烦者，尤其伴有倦怠乏力、日渐消瘦、苍白萎黄者更宜。秋、冬季食用更佳。
【禁忌】
有实邪郁火、湿盛中满、便溏、腹泻者不宜多吃。
登场书籍
《一味药舒肝郁》
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如果长期生闷气、心情不舒畅、闷闷不乐，易导致肝气郁滞。气滞则血瘀，水邪停积，郁久则化火，这些皆为伤肝的元凶。尤其是女性，肝郁是造成月经不调、乳腺疾病及其他妇，科病的重要原因。还有，怒则伤肝，暴怒会导致肝火亢盛，从而造成肝气犯胃，严重影响消化功能。此外，怒还容易造成肝阳上亢，出现血压飙升、目赤、脑出血、吐血等。所以，不要动肝火是养肝要诀。
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