这野菜被“李时珍”视如珍宝，补肾安神治失眠，现在吃正是时候！

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健康功效：

随着我们生活节奏的加快物质生活得到了满足，但是也会有一些负面的影响“失眠”就是其中一种，它被称为21世纪安康的新杀手，而且越来越严重。如果有这样一种食物可以有效的缓解失眠营养多多，还好吃你愿意接受吗？这种食物就是“刺五加”

刺五加——一种灌木，春天刚发的枝芽可以食用味道清新，药用价值很高。含有五加甙和多糖，可以有效治疗失眠早衰，冠心病，脑血栓，益气健脾，补肾安神等等。李时珍更是在《本草纲目》中写到“宁得五加一把，不要金玉满车”，可以看出他有多宝贝了吧，连药王都把它视如珍宝。现在正是刺五加大量上市的时候，伙伴们吃起来吧！刺五加的食用方法有凉拌，素炒，炖汤......

今日推荐菜《刺五加炒肉丝》

食材用料：

刺五加， ​ ​里脊肉，

淀粉， ​ ​ ​料酒，

生抽， ​ ​ ​盐，

香葱，

做法：

1.里脊肉洗净切丝，加入料酒，盐，淀粉抓匀稍腌一下。

2.刺五加摘掉不好的叶子，放入烧有开水的锅中焯水，烫软即刻捞出。

3.捞出后快速冲凉，洗净，长的话切两道，香葱洗净切段。

4.中火热锅加入食用油，油温七成热时放入肉丝翻炒。

5.炒至肉微卷变白，加入适量生抽调色炒匀。

6.放入刺五加，香葱，加盐大火翻炒均匀。

7.出锅装盘。

一份美味健康的刺五加炒肉丝就做好啦，你也试一下吧！

小贴士：

平时可以用刺五加来泡茶，方便又能达到想要效果。

觉得怎么样，你还有别的做法吗？