酷暑来临!又到了该与气温决一死战的时候了!
天气越来越热,很多人开始出现食欲不振、脾气暴躁、易疲劳、失眠等症状,其实,这些不适不仅仅是天气原因导致的,也有可能跟身体缺乏某些营养素有关。
1.钙
夏季炎热,大量出汗会导致钙的流失。钙缺乏则导致各种肌钙蛋白含量下降,骨骼肌的收缩功能减弱,人体就会感到疲乏无力。
此外,体内缺钙的人,神经系统处于过度兴奋的状态。小孩子缺钙会哭闹不停,成年人缺钙时,则容易出现急躁情绪,容易被惹怒,有点神经质,情绪难以控制,缺钙还会加剧失眠。
因此,夏季要多吃富含钙的食物,比如牛奶、酸奶、奶酪等奶制品,豆腐、豆干等豆制品,还有小白菜、油菜、芹菜等绿叶菜。
2.锌
天热出汗,还会带走一部分锌。研究表明。锌参与味蕾素的合成,有增强味蕾机能、促进食欲的作用,而体内缺锌容易引起食欲不振。
缺锌乏还会影响男性性功能,因为锌是雄性激素合成的必需物质,同时也负担着保护前列腺的重任。
富含锌的食物有水产品、红肉类、内脏、坚果和粗粮等。牡蛎是公认含锌最多的食物,多吃贝类海鲜和虾是补锌的最佳途径。
3.蛋白质
到了夏天,很多食欲不振的人往往选择吃凉拌菜、水果、凉粉凉皮或清粥咸菜,而这些食物没法提供足够的蛋白质。 蛋白质是机体免疫功能的物质基础,如果摄入不足会影响组织修复,使皮肤和黏膜的局部免疫力下降,容易造成病原菌的繁殖和扩散,降低抗感染能力。
因此,夏天要适当吃一些鱼、瘦肉、豆腐、鸡蛋、奶制品等富含优质蛋白质的食物,提高机体免疫力。
4.B族维生素
天热出汗和食欲不振也容易导致B族维生素的缺乏和流失。当人体缺少维生素B1时,不仅会疲乏无力、消化不良,还会有情绪沮丧、反应迟钝等表现。
维生素B6缺乏的症状之一是有抑郁倾向。当维生素B12不足时,人会出现思维能力下降、空间感障碍等情况。
所以天热要注意补充B族维生素,如多吃红豆、绿豆、燕麦等粗粮,还可以适量吃些动物肝脏,如鸡肝和猪肝等。
需要提醒大家的是,夏天一定要注意补充水分,并遵循“喝温不喝凉、喝淡不喝甜、慢喝不快喝”的原则。此外,还可以通过吃黄瓜、西瓜等含水量高的果蔬来补充一定量的水分。
还有哪些是防暑优选呢?
绿茶
防暑降温食品推荐:绿茶
在夏季如此高温的情况下,喝茶是最好的降温、防暑方式,而绿茶则是最好的食品之一,建议最好是喝热茶,防暑降温的效果会更佳。另外注意一点,脾胃虚寒的人不宜喝绿茶,则可以改喝红茶、普洱茶。
盐开水
防暑降温食品推荐:盐开水
盐开水被中医认为是“百药之王”,任何含糖饮料都不如它,夏季全国高温,出汗过多,体内的盐分减少,很多朋友会出现中暑现象,这时候最好是多喝些盐开水,不仅可以防暑、降温,还能补充体内失掉的盐分。
苦瓜
防暑降温食品推荐:苦瓜
苦瓜味苦,性寒冷,能清热防暑,是夏季最好的防暑降温食品之一。我国民间自古就有“苦味能清热”、“苦味能健胃”的经验之谈,而中医也认为,苦瓜能清热泻火。所以夏季可以多吃些苦瓜以防暑。
菊花
防暑降温食品推荐:菊花
菊花是我国传统的常用中药材之一,味甘苦,性微寒,有清肝明目、散风清热等功效,是夏季很好的防暑降温食品,可泡茶、也可用来煲粥。
西瓜
防暑降温食品推荐:西瓜
西瓜是大家都非常喜欢的水果,甜甜的、沙沙的,既好吃、又解渴,而且营养价值高,也有消暑的功效,最适合应对这种全国高温天气了。
蜂蜜
防暑降温食品推荐:蜂蜜
蜂蜜是一种天热的滋补食品,营养非常丰富,有滋养、润燥、解毒、润肠通便、养颜等功效,《本草纲目》记载:“入药之功有五,清热也,补中也,解毒也,润燥也,止痛也。”,同样是夏季很好的防暑降温食品。
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