紫苏叶，迷人的外表也有大用途

大家知道这种拥有如此迷人叶子的植物是什么吗？

它叫“小苏苏”，怎么样，是不是很迷人。实际上它是一味中药，学名叫“紫苏叶”，俗称“苏叶”。

紫苏叶

【别称】苏叶。

【性味归经】辛，温，入肺、脾经。

【功效】发表散寒，理气和中，行气安胎，解鱼蟹毒。

常用举例

1．咳逆短气：紫苏叶30g，人参10g，共研末，煮汤饮。(《圣济总录》)

2．风寒感冒：紫苏叶10g，生姜10g，红糖20g，沸水冲泡饮。

3．妊娠呕吐，胎动不安：单用或配伍其他药物应用。

4．食鱼蟹中毒，腹痛吐泻：可单用煮汤，或配伍生姜、白芷同用。

使用注意

气虚多汗者不宜过多服用；本品芳香，不宜久煮，可冲泡饮或后下煎煮。

“小苏苏”有什么十八般武艺呢？它能散寒，解表，理气，和营。

解表散寒你肯定知道的，理气你也懂，但这个“和营”是个什么鬼？就是相当于“居委会调解员”的意思，调解纠纷，化解矛盾，避免冲突。

她性味辛温，是属于阳光灿烂、充满正能量的这一类的药物。她身上还有一种特殊的味道现代科学管它叫紫苏醛，喜欢美味的广东人就很懂它，比如，广东传统名菜：紫苏炒田螺、紫苏焖鸭、紫苏……不要再说啦，口水流了一地了！

▐ 古人是怎么认识紫苏的？

明代末年贾所学的《药品化义》说：“紫苏叶，为发生之物，辛温能散，气薄能通，味薄发泄，专解肌发表，疗伤风伤寒……凡属表症，放邪气出路之要药也”。应该说古人很懂紫苏叶，上述这段话也详细说明了紫苏叶药用功效和特点。

▐ 紫苏可以治疗感冒吗？

我们生活的自然界有很多的病毒，当然了，绝大多数是普通的病毒，这些病毒可以和我们人类和谐相处。但是，当有一天你身体变差了，或者外界温度突然而剧烈变化的时候，你的身体防御系统就会紊乱。比如，从高温的室外，一下子进入凉爽的空调房，你的身体防御机能还没来得及启动，皮肤毛孔没有来得及关闭，寒气就进去了，病毒也跟着跑进去了。

寒气一旦进入到身体里面，你的身体就会告诉你我受寒了，你就会感觉怕冷，头痛，流清鼻涕，打喷嚏。这个时候身体就开始进行反应，马上动员身体的每一个细胞，赶快行动起来，坏人都跑进家门口了，快起来战斗。一旦你的身体反应慢一点，就已经晚了。战斗打起来以后，敌我双方就容易进入胶着状态，你的身体很容易因为全面动员、奋力抵抗而开始振奋，振奋厉害的就发烧了。

那我应该怎么办才能让战斗不那么激烈呢？

如果，你知道紫苏叶，这个时候，拿紫苏叶3g，用开水泡几分钟，然后喝下去。不大一会，你的身上会微微发热，并且微微出汗，然后感冒的症状就会迅速减轻甚至消失了。

为什么“小苏苏”有这么大的威力呢？这是因为紫苏叶可以动员你体内的气血，使得它们运行正常并充满能量，一下子满血复活，充满了足够的抵抗力，就可以把坏人打跑。

但是，高射炮不能乱打蚊子哟！“小苏苏”也是有使用技巧的哦！

用紫苏叶的要点是：

紫苏叶不能长时间煎煮。它是靠挥发性物质起作用的，长时间的煎煮，挥发油就跑了，剩下的就真的是药渣了。通常用开水泡一泡就好了，如果要煎煮的话，选择先煎煮其他药物，紫苏叶后下，煎煮个3-5分钟就可以了。

还有一个就是，“小苏苏”不建议空腹服用，紫苏叶这类辛温药相当于把体内正气调派出去打仗。如果正气不足，就相当于鞭打瘦马，无法达到发汗的目的。所以最好就是先吃点食物或者喝一点热稀粥，把正气先补足一下，然后在服用药，才能更好地发汗。发汗才能达到把寒气、病毒赶出去的目的。

另外，如果在用“小苏苏”泡水喝的同时，再来一盆“小苏苏”水泡脚，这样身体可以迅速暖和起来，汗就可以出得更快。

特别是一些喂药困难或者不愿意吃药的婴幼儿，可以用“小苏苏”水洗澡，一样可以解表散寒。对治疗小儿风寒感冒很有效，注意哟！是用“小苏苏”煮水洗澡澡。

当然，如果感冒过了初期阶段，病邪已经入里化热了，就需要配合一些其他的清热药一起来用才行。相当于坏人已经过了门口进到客厅里之后，再单纯用“小苏苏”就不行了，我们必须要帮它找点帮手才行，这个，你就需要求助于中医师了。

除了治疗感冒，“小苏苏”还有一个特效功能。就是解鱼虾之毒。有的时候，可能我们吃的鱼、虾、螃蟹有点不太新鲜，如果用一点紫苏叶泡水喝，就可以把这些毒给解掉。你看紫苏炒田螺、紫苏焖鸭这些菜，在确保美味的同时又确保饮食安全，它的选料搭配是不是很有中医智慧呢？

最后，如果是盛夏、暑天感冒，我们会推荐紫苏叶呢？而不再是单纯的葱姜汤之类的。

那是因为“小苏苏”还有理气的功效，气味芳香，在一定程度上可以化湿。盛夏、暑天，湿气重，感冒往往容易夹暑湿。治疗这样的感冒，加入芳香化湿的药物就会效果更好。

看完介绍，有没有想在家养一碰“小苏苏”呢？现在还来得及哟！阳台种一盆，解决盛夏烦恼！

作者简介

陈智：副主任医师，从事中医内科工作20年，现任澄江市中医医院中医副院长。现为中国中医药研究促进会内分泌学分会委员，中国医学救援协会科普分会理事，中国卒中学会中风120云南省特别行动组第一届专家委员会委员、中国卒中学会中风120云南省特别行动组秘书。

擅长诊治：感冒、咳嗽、胃脘痛、更年期综合征、高血压、糖尿病、支气管哮喘、慢性阻塞性肺病、肺心病、脑卒中后遗症等内科疾病；同时，擅长运用中医正骨疗法治疗颈椎病、腰椎间盘突出症。