农村一种“水陆皆可”野草，春天采来凉拌清脆可口，入药能治感冒

众所周知，农村最常见的植物就是野草了，因为野草是一种生长力很强的植物，不管在什么地方都能扎根生长，再加上农村的土地多，所以在路旁、山坡或者田边都随处可见野草。而且这野草的种类还很丰富，像芒萁、三叶草、蒲公英、喇叭花等等，每到夏天就会长一大片，农村娃还经常会摘来玩呢。

虽然这些野草长在路边看着很不起眼，但其实小野草也会有大作用，很多野草都具有一定的药用价值，经过加工之后，就可以入药了，例如三叶草直接摘来煎水，加点红糖，这就有很好的降火效果了。而在农村还有一种野草，对感冒发烧、乙脑都有很好的治疗效果，俗称长梗满天星。

相信很多在农村长大的人都有见过这种野草，每年5~10月都是它的花期，一大片野草同时开出白色的小花，看起来就跟满天星一样，所以就被人们称为长梗满天星了，但其实它的学名叫空心莲子草。而这空心莲子草的生长习性也很特别，不论是水里还是陆地都可以生长，就跟水陆两栖动物一样。

一般来说，这空心莲子草都生长在池沼、水沟、路旁、旷野等地方，分布范围也很广，在北京、江苏、浙江、湖南、福建等地区都有。而在春天的时候，空心莲子草还能摘嫩叶来吃，凉拌着吃口感最清脆，还能炒食、煮汤等，不过等到夏天，这空心莲子草就只能晒干作中药材了。

空心莲子草性寒味苦，具有清热解毒、凉血、利水的功效，多用于治疗流行性出血热、乙型脑炎、麻疹等疾病，效果都很不错。除此之外，用空心莲子草来煎水，加点冰糖调和，对于治疗风热感冒也很有效果，比吃药还管用。不得不说，这空心莲子草的药用价值真高，下次有看到的话，记得摘一些回家晒干哦。不知道大家有没有见过呢？