春天，病毒性感冒高发期！男女多吃此菜，预防流感，远离咳嗽

春天一到，万物开始回生，也给病毒留下了趁机侵入的机会，人体在这个时候各方面机能也是比较脆弱得，因此，春天是病毒性感冒高发期！要想远离病毒，男女可多吃此菜，预防流感，远离咳嗽！

大蒜苗，含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。

并且，从某些方面来看，蒜苗的营养价值高于大蒜。它的膳食纤维、维生素C、维生素A、胡萝卜素等营养素的含量都比大蒜高。同时，蒜苗也含有大蒜素，因此它和大蒜有相似的保健功能。

所以说，春天常吃大蒜苗，对身体有以下几个好处:

1.预防流感

蒜苗的口感有点类似大蒜的辣，但是也不是很有刺激性的，其实这种辣元素相当于青霉素，是可以杀菌消毒的，所以食用蒜苗，是可以防止伤口被感染以及预防流感。

2.增强抗病能力

人体一旦抵抗力变弱之后，就会产生很多的疾病，所以在平常的饮食中，应该多吃像蒜苗这样可以增强人抵抗力的食物，蒜苗中含有酵素类物质，能为人体蛋白提供营养，增强人体的免疫能力。

3.缓解咳嗽

取大蒜苗，含在口中，轻咬一下，待蒜味一出，慢慢咽下，一粒含1小时，可减缓咽痒，治愈咳嗽可愈即可。

以上就是春天吃大蒜苗的好处，你吃过了吗？