春季常吃这个菜，治感冒很有效，自己撒种就能长

大家都知道春天需要吃应季的水果和蔬菜，能够增强抵抗力补充维生素，那么除了春天大家常吃的菠萝草莓，韭菜菠菜，还有一种蔬菜能够起到补充维生素，提高免疫力的作用，就是荆芥，自己在家也能种，跟花花一起来学学吧。

荆芥是一种能够起到调味作用的蔬菜，味道也很独特。可以调凉菜、做汤、煮面的时候都可以加，方法也很简单，临出锅之前直接切碎撒上一点，就能够起到调味的作用，也可以撒上面粉蒸熟，蘸酱料吃，不论对风热还是风寒感冒都能够起到一定的作用。

我们可以找一个广口的花盆，有院子的花友可以在院子里规划处一块地，然后进行种植。荆芥喜欢阳光，在温暖湿润的环境中生长比较快，春夏都可以种植，它的种植方式也比较简单，基本纯野生。有院子的朋友可以开几道小沟，浇水、撒种，然后盖土就可以了。

荆芥一般一个周就可以出苗，出苗期间保持盆土湿润就可以了，苗长到五公分左右的时候，如果出芽率比较高，可以选择间苗，盆栽的话可以进行分盆，以比较疏松透气为宜。如果盆栽的话尽量一盆不要超过三株。

荆芥的管理也很简单，只需要按时浇水就可以了，一次性浇水量不宜过大，保持盆土呈现湿润的状态即可，因为它既怕旱又怕涝，及时除草、松土，避免野草过于茂盛，可以在苗长出几篇对叶是施加氮肥和磷肥，能促进茎干生长。

当荆芥长到大约到小腿的一半，就可以采摘嫩枝叶食用了，采摘是从下往上采，能够采摘几个月，一小片菜地或者花盆里种几株就能够全家人吃几顿的了。

荆芥中含有丰富的芳香油，尤其是叶片中，不仅味道鲜美，还能驱虫灭菌，一般都是凉拌，可以与黄瓜、腐竹、洋葱等多种蔬菜搭配。平时的时候可以吃一些，感冒时候吃效果更佳。但是感冒发热出虚寒不宜使用，阴虚头痛的人最好不要食用。荆芥与鱼不可同食，也不可与驴肉同食。好了，今天花花就先介绍到这里了，其实这种野菜大家应该经常见到，而且路边也经常有人卖种子，所以大家可以尝试种一下，不仅能够体会到养花弄草的乐趣，还能吃到自己种的蔬菜哦。