贪凉感冒了，最想吃它，咸鲜清香，我一口气吃了三碗

近日里高温天气，室外地表温度至少有五、六十度，而室内空调温度一般在25度左右，这一热一冷差二十多度，体质差一点的人就非常容易生病，我也因为一时太贪凉，也感冒了，感冒中的我什么也不想吃，饭也不想做，就特别的想吃豇豆肉末粥。记得我小时候只要感冒发烧时，没有胃口，妈妈就爱给我煮各种粥（稀饭），例如，白菜粥、南瓜粥、杂粮粥、鱼片粥、牛肉粥等，我都比较爱吃，但最爱的还是豇豆肉末粥，咸鲜清香，诱人食欲，再配上一点爽口的咸菜，则更是让人有胃口大开。今天我煮了一锅，我一口气居然吃了三大碗的豇豆肉末粥，肚子吃撑了，可嘴仍然还在想吃，我也是服了我自己了。

豇豆肉末粥虽平常但营养丰富，豇豆含丰富维生素B、维生素C和植物蛋白质等营养素，经常食用豇豆能使人的头脑宁静，帮助调理消化系统和消除胸膈胀满的情况、还可以防治急性肠胃炎、呕吐腹泻。另外豇豆还有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的作用。大米中含有碳水化合物、蛋白质、脂肪，并含有丰富的B族维生素等。大米具有补中益气、滋阴润肺、健脾养胃、除烦渴的功用。牛肉中含有易被人体吸收的优质蛋白质，氨基酸等营养成分，牛肉具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的效用。

【豇豆肉末粥】的制作方法

【食材】：优质大米三两、豇豆三两、牛里脊肉1两、老姜适量、色拉油适量、盐适量、味精适量

【制作步骤】：

第一步：优质大米淘洗干净后下锅加入7倍的水，并滴入几粒色拉油，大火煮开改中小煮熟煮稠；

第二步：在煮粥的空隙把牛肉剁成末，老姜也切成末、豇豆洗净摘去两头去筋，并切成小段；

第三步：把牛肉末加入姜末和少量的盐腌制十来分钟；

第四步：粥基本煮好后倒入豇豆粒，煮两分钟；

第五步：再倒入腌制好的牛肉末，并顺时搅拌散开；

第六步：加入适量的盐和味精，搅匀就可以关火了。天太热，最好放凉了吃感觉会更好。

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