胃不好的人一定要吃这些,比胃药还有管用!

文 / 掌上营养
2017-08-24 09:21

|指导专家|

贺青 | 中山大学附属第六医院营养科

胃受伤了,在临床上最常见的诊断是慢性胃炎、消化性溃疡等。

十人九胃病,胃病都是一点一点积累而来的,慢性胃炎又是很多急性患者不以为然、不重视招致的。所以,今天就和大家来聊聊非常常见的慢性胃炎问题。

慢性胃炎,约半数患者有上腹部不适、饱胀、隐痛、烧灼痛,疼痛无明显节律性,一般进食后加重。亦常见食欲不振、嗳气、反酸、恶心等消化不良症状,部分患者无临床症状。有胃黏膜糜烂者可出现少量上消化道出血。

做饭前先看看这

医生说了,胃病是三分治,七分养。

那么养是怎么养呢?最重要的当然是饮食调理。据说,以下的饮食原则堪比胃药,甚至比胃药还管用。

1.平衡膳食。

2.食物应细软,容易消化。

3.粗质纤维和坚硬的食物应限量摄入。

胃的喜好

了解了胃的饮食原则后,下面来说说胃的喜好,尤其是受了伤的胃,最喜欢吃什么,适宜吃什么,不能吃什么。

A、最喜欢的食物

1.山药,山药含有大量黏液质,可以保持消化道润滑,便于食物吞咽,而且有利于胃黏膜的修复,增强机体的消化吸收功能。

2.胡萝卜,有补脾消食、通利肠道的功效,主治肠胃不适、脘闷气胀、消化不良等。

3.山楂,有消食健胃、益脾止泄的功能。但胃酸分泌过多的慢性胃炎患者不宜多食。

4.番茄,可促进胃酸分泌,帮助消化,增强胃肠的吸收功能。食用时,番茄的皮不易消化,应去除,同时番茄不宜空腹吃。

5.酸奶,其营养成分比牛奶更完善,更易于消化吸收。其中含有的乳酸菌,可以提高人体免疫功能防止疾病的发生。

6.猴头菇,利用猴头菇子实体和菌丝体浸出物,制成的猴头菌片,临床上用于治疗慢性萎缩性胃炎、慢性浅表性胃炎,且无副作用。

7.陈皮,挥发油对胃肠道有温和的刺激作用,增加胃液的分泌,促进胃肠蠕动,有助于消化。

B、日常适宜的食物

但仅仅有喜欢的食物怎么够?总不能都把它们当饭吃啊,还是得解决饱肚子的问题。

所以以下的这些宜选食物,就可以任君选择,合理搭配了。

1.富含优质蛋白质的食物,奶类、蛋类、瘦肉、鱼类等。

2.富含维生素C的食物,枣、芥蓝、西兰花、苦瓜、草莓、桂圆(鲜)、荔枝、木瓜、芦笋、圆白菜、芫荽(香菜)、白菜、萝卜、莲藕等。

3.可防治贫血的食物,瘦肉、鸡、鱼、动物血、肝、腰、蛋类、带衣花生米、大枣等。

4.富含维生素A(或β-胡萝卜素)的食物,动物肝脏、瘦肉、胡萝卜、番茄等。

5.含高维生素和无机盐的食物,如干果、土豆、山药、动物内脏、蛋类和深色的蔬菜及水果(绿叶蔬菜、茄子、红枣、胡萝卜等),应增加摄入量,保证机体的各种营养素充足。

6.宜食肉纤维短而柔软的肉类,如鱼、虾、鸡肉、嫩牛肉、瘦猪肉等。

7.多食不含粗纤维的蔬菜和水果,如嫩黄瓜、西红柿、嫩茄子、冬瓜、嫩白菜、菠菜叶、土豆、山药、胡萝卜等

8.常吃护胃食物如牛奶、豆浆、鸡蛋、小米红枣粥、大米山药粥、扁豆粳米粥、软米饭、薄面片、细面条、豆腐、嫩菜叶等。

C、敬而远之的食物

胃是靠养的,受伤了,就不要再折腾它,否则,自己悠着点!以下这些食物,建议慢性胃炎病友敬而远之。

1.发作期病情未稳定时,应禁用牛乳、豆浆,并减少蔗糖的摄入。

2.禁食含膳食纤维多的蔬菜、水果,如韭菜、芹菜、葱头和未成熟的水果。

3.忌食油煎、油炸食物与腌、熏、腊、酱的食物。

4.忌食不发酵的面食,如烙饼、馅饼等;还有粗粮做的难消化的食物如玉米饼、糯米饭、年糕等。

5.避免食用生冷、酸辣、粗糙的食物。

6.禁用各种酒、含酒精的饮料、碳酸饮料及刺激性调味品,如辣椒、咖喱、胡椒、葱、蒜、芥末等。

7.忌食浓茶、咖啡、可可、可乐等。

8.少吃过黏过甜的饮食,如各式甜点、糕饼、糖类等。

9.尽量少用或不用对胃黏膜有损害的药物,如皮质激素类、非甾体抗炎药和钾、铁、碘质补充物等药物。其他如利血平、甲苯磺丁脲、洋地黄等。如果必须应用这些药物时,一定要饭后服用,或者同时服用抗酸剂及胃黏膜保护药,以防止对胃黏膜的损害。