三伏天里，饮食健康很重要，“一粥二汤三果”健康又美味！

三伏天，其气候特点是炎热多雨、环境潮湿闷热。在这种特殊的环境里，人们心烦气躁，湿气变重，频繁上火。加上饮食不健康，睡眠时间少、质量差，运动量低等使负面症状雪上加霜，变得更加严重。

夏季炎热，很多的人都喜欢喝冷饮消暑降温。吃冷饮是没问题的，但有问题的是不能吃过量、过冰的食物。过量的冷饮会使肠胃负担过大，会出现食欲不振、没胃口的症状，过冷会使肠胃擎畜，导致腹痛、腹泻的严重症状。而平时也不要吃油腻、香炸的难消化食物，这种食物在夏季是能不吃就不吃。肠胃在炎热的影响下已经是虚弱不堪了，这个时候吃难以消化的食物更是容易使肠胃出问题。

【保证睡眠质量】一日之计在于晨，想要一天的好精神，晚上的睡眠是必须要保证好的。可夏季昼夜温差小，炎热的天气使人烦躁异常，使人难以睡眠，这时需要静心沉气。经常失眠的人可以睡前泡脚，热水泡脚10分钟可以缓解脚部酸痛、僵硬，促进血液循环。泡到微微出汗最为佳，擦干睡觉能很好的提供睡眠质量。

三伏天的“一粥二汤三果”薏米性寒，入脾肺肾经。具有健脾、补肺、清热、渗温的功能，对平衡血压和血脂也有好处。《本草纲目》中提及薏米“健脾益胃，补肺清热、祛风胜湿，养颜 驻容、轻身延年”。是我国古老的药食皆佳的粮种之一。薏米红豆粥材料：薏米10克、红豆20克、芡实5克、枸杞2克做法：用水将薏米和红豆泡4到5小时后，把薏米洗净炒熟，然后薏米、芡实、枸杞和红豆下锅煮沸后，小火煮30分钟，放入生姜继续用小火煮40分钟左右，最后等粥变温了就加糖或者蜂蜜即可食用功效：利水消肿、解毒排脓、清热去湿，使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效

苦瓜性平、味苦甘，能清热、消暑、生津、清心、明目。传统医学认为，苦瓜生则性寒，熟则性温。生食清暑泻火、解热除烦;熟食养血滋肝、润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。薏米苦瓜排骨汤材料：薏米、排骨、苦瓜、姜、葱做法：提前将薏米泡发5个小时；排骨切块烧水焯一下；将排骨和泡好的薏米、生姜片、葱段放入砂锅，再滴入几滴白醋，一次性加足水，大火煲开后转小火煲2小时左右后，加入苦瓜继续煲20分钟左右，加入盐调味即可。中医认为，冬瓜味甘、微寒，有清热毒、利小便、止渴除烦、祛湿解暑的功效，是一种消暑去热很好的日常食物。连皮一起煮汤，效果更明显。

薏米冬瓜排骨汤材料：冬瓜、猪排骨、一些的薏米，盐、姜、葱、清水做法：将排骨洗净后，放入沸水中焯2分钟去掉血水，把排骨捞出冲凉水沥干；把薏米用清水浸泡15分钟。冬瓜不用去皮，把冬瓜洗干净，连皮一起切块；姜切成2片。把排骨放进煲汤锅里，一次性注入足量的清水，大火烧开后下料酒、放薏米、姜片改小火继续煮一个半钟。放冬瓜片再煮1小时。加入适量盐调味，即可饮用。

樱桃樱桃是含铁、胡萝卜素比较多的一种水果，它的营养非常丰富，对气血较虚的人能起到补血补肾的作用，饭前食用200-300克可以调理肠胃功能，对消化功能差的人很有好处。樱桃中丰富的维他命C能滋润嫩白皮肤，有效抵抗黑色素的形成。另外，樱桃中所含的果酸还能促进角质层的形成。

橙子橙子性平微凉，含有丰富的维生素C、钙、磷、β-胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质，可清热排毒，消痰降气、健脾开胃、醒酒止渴、防治便秘、美容、帮助循环等，仅发出的气味也会帮助消解人体的紧张情绪。

西红柿有人说西红柿是蔬菜，其实西红柿也是一种水果。西红柿营养非常丰富，含有大量的维生素C、胡萝卜素等有着抗衰老、助消化的效果。同时还具有美容，补血，平肝等功效，夏季吃西红柿也能起到一个去火的功效。可生吃，凉拌着吃，或做成汤吃，效果都非常不错。