夏天喝羊肉汤，到底会不会上火？

前几天，正值高温时节，最高温度40度，叔叔大中午说要喝羊肉汤，我说这么热，喝羊肉汤，怎么受得了？

叔叔说夏天喝羊肉汤比较好，最好是喝的大汗淋漓。

结果，我们两个吃了顿饭，上身已经完全渗透。

叔叔为什么这么说呢？到底叔叔说的对不对？

小编搜集了证据如下：

医专家认为，恰恰是夏季吃羊肉，可以助身体驱寒排毒，对提高人的身体素质及高湿天抗病能力十分有益。《本草纲目》载：羊肉性温味甘，入脾，胃，心，肾四经，补气滋阴，暖中补虚，开胃健力；可正气祛邪，治畏寒怕热；为补元阳，益气血的滋补上品；对寒暑侵袭，冷热不均，四肢无力，产病后虚弱有奇效。夏季为什么要喝羊肉汤？因现代人夏季普遍外用空调，内服冷饮，极易造成寒气入侵和脾胃受寒，这也是造成现代人多患胃病和颈肩腰腿痛等风湿性疾病的主因之一。而脾胃为人的后天之本，“冬吃萝卜夏吃姜”的谚语就说明了人夏天是需要暖胃的。而夏季早上一碗羊肉汤就可以达到驱寒排毒，暖胃生津，强身健体的功效。另从“冬病夏治”的角度讲，夏季常喝羊肉汤对肺结核，气管炎，气血不足，腰膝酸软及虚寒等症的疗效比冬日更佳。

【温馨提示】

不可与羊肉同食的食物

• 不宜同时吃醋。许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品，吃起来更加爽口，其实是不合理的。因为羊肉性热，功能是益气补虚；而醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜。

• 不宜同时吃南瓜。以防发生黄疸和脚气病。

• 不宜马上饮茶。因为羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘。

• 肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘温大热，过多食用可能会加重病情。另外，蛋白质和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能而加重肝脏负担，可导致发病。