大部分的人都不知道，这些水果蒸过比药的作用还好！收藏好，早晚用得到

生果固然滋补丰厚，但其特征并不合适所有人。有些脾胃虚寒、体质较弱的人吃了不单不简单消化吸收，还可能腹泻。将生果蒸着吃，不单使其寒性削弱，还能使食疗结果更加。

蒸橙子——止咳、化痰

橙皮里有两种身分具有止咳化痰的成效，一个是那可汀，一个是橙皮油。这两种身分，只要在蒸煮当前才会从橙皮中合成出来。特别合适久咳不愈的小孩子吃，完整没有反作用。

蒸食办法：

1.把橙子洗洁净后放在盐水中浸泡20分钟，去除橙子表面的果蜡。橙子不必剥皮，在顶部平切开一片，往显露的果肉上撒少量盐，再用筷子在果肉上戳几个洞，以便于盐渗进果肉。

2.把切开的那片橙子从头盖好，放进碗里。碗里不必加水，间接放进蒸锅，蒸至水沸后再蒸15分钟，就做好了。蒸好的橙子，皮有一定的膨胀，碗底还会有汁水流出。去橙皮吃果肉，碗底的汁水一同喝掉。

蒸柚子——清火、润肺、降血液黏稠度

柚子有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等成效，能增进食欲、医治消化不良等症，理气散结。简单上火的人，吃柚子能够降火气、按捺口腔溃疡。只吃柚子肉，就糜费了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物资，它们可降低血液的黏稠度，增加血栓的构成，无效防备中风的发作。以是加柚子皮一同蒸着吃，才是最好的服法。

蒸食办法：鲜柚洗净留皮，隔水蒸后加蜜糖食用。

蒸苹果——止泻、排毒

苹果中的果胶煮过当前，不只能吸收细菌和毒素，并且另有收敛、止泻的成效，并且更容易消化。

蒸食办法：将苹果带皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分钟便可，稍稍冷却后，便可食用。

蒸红枣——补气血、易消化

外洋的一项临床研讨显现：延续吃大枣的病人，健壮恢复比纯真吃维生素药剂快3倍以上。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C另有钙、磷、铁等滋补身分。此中维生素C的含量在果品中首屈一指，有“维生素王”之美称。为啥要蒸着吃?干枣枣皮非常硬，并不合适脾胃健壮的人吃，鲜枣更不宜多吃。以是，最无效的办法就是将干枣蒸着吃。蒸枣更简单消化，非常合适脾胃健壮的人。

蒸食办法：关于气血亏虚、肝肾缺乏者，能够将大枣与枸杞、鸡蛋一同蒸食。