太可怕：我们天天都在吃的食物居然会致癌 再不看就来不及了！

7月12日，中央电视台著名节目主持人肖晓琳患直肠癌不幸去世。肖晓琳生前曾主持过《新闻联播》、《焦点访谈》、《半边天》、《社会经纬》等多档央视节目，在观众心中留下了深刻印象。网友留言：不会忘记她的温婉、她的智慧、她对我们的关怀、、、、、、去年台里遇到，完全看不出来，太突然。如此心酸的落幕，确是让人不禁头岑岑而泪潸潸了。

可怕的癌症

在医学上，癌是指起源于上皮组织的恶性肿瘤，是恶性肿瘤中最常见的一类。一般人们所说的“癌症”习惯上泛指所有恶性肿瘤。

80%以上的恶性肿瘤与环境因素有关。各种环境的和遗传的致癌因素可能以协同或序贯的方式引起细胞非致死性的DNA损害，从而激活原癌基因或（和）灭活肿瘤的抑制基因，加上凋亡调节基因和（或）DNA修复基因的改变，使细胞发生转化。被转化的细胞可先呈多克隆性增生，经过一个漫长的多阶段演进过程，其中某个克隆相对无限制扩增，通过附加突变，形成恶性肿瘤。造成人体消瘦、无力、贫血、食欲不振、发热以及严重的脏器功能受损等，最终造成患者死亡。

警惕：烧烤致癌！

夏季，是人们最为活跃的季节。可以肆无忌惮的泡澡、可以围在一起吃烧烤、喝啤酒、还可以开车兜风、、、、、、。

但是，夏季也是很多疾病的高发时节，尤其对于免疫力低下的老幼人群更易诱发慢性支气管炎、哮喘等呼吸系统疾病。很多人不知道，夏季摄入的食物中很多是致癌食物，不知情的话可能造成不希望看到的结果，就如烧烤。

烧烤食品一般就是，烤鸡，烤鸭，还有肉质鲜美的烤羊肉串，烤鱼，烤虾，烤豆制品等这些令我们垂涎欲滴的美食。而这些烧烤类的食物对我们的健康却有着很大的威胁，因为烧烤食物需要高温烹调。而肉类，蛋白质丰富的鱼类，在经过高温烹调之后都会产生杂环胺，杂环胺是一类化合物其中包括氨基咔啉都有致癌的作用，当温度从200度---升到300度的时候，杂环胺的生成了都会随之升高，而食品中的水分是抑制杂环胺的因素，也就是说当食品加热温度越高，产生的杂环胺就会越多，而长时间使用高温的烧烤食物，都会引发癌症的风险。

注意这四点，疾病不近身。

第一，不要抽烟，或者戒烟。抽烟的人有一半会死于与抽烟相关的疾病，其中很多是癌症。在美国，90%的肺癌是直接由抽烟引起的，另外有3%是因为吸入二手烟造成的。

第二，关注你吃的东西。美国癌症协会建议人们应该每天至少吃五种不同的蔬菜和水果，这是帮助抗癌的有效办法。《营养与癌症》杂志也公布说，很少吃水果和蔬菜的人患癌的可能性比吃水果蔬菜比较多的人高一倍。限制红肉食用量，特别要少吃处理过的和高脂肪的肉类，限制酒精饮料，等等。

第三，多做运动。中度运动是科学家推荐的运动方式。据研究，每天散步一小时可以把患结肠癌的可能性降低46%。美国癌症协会建议人们每天至少做60分钟中度或稍强烈的运动，每周运动五次以上。

第四，了解家族病史。家族病史是致命癌症的最大诱因，遗传可能导致基因中有致癌因素。如果直系亲属（父母、兄弟姐妹、子女）有过癌症，那么你可能需要在比较年轻的时候就做定期检查。

温馨提醒：在吃烧烤的时候尽量不要去饮酒，酒精会加快血液的流动，会使消化道血管扩张，并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使致癌物质极易被人体吸收，可以用酸奶，果汁来代替。如果一定要喝，不妨尝尝国礼康宝的肽酒。毕竟，谁也不会嫌自己身体太好。

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