虾头里黄色的东西是虾黄还是“虾屎”？到底能不能吃？看完涨知识

虾头里黄色的东西是虾黄还是“虾屎”？到底能不能吃？看完涨知识！在我们的生活当中，其实有很多的人都是比较喜欢吃海鲜的，因为海鲜的味道鲜美，营养价值高，还能够补充我们人体所需要的矿物质元素，微量元素以及蛋白质，那么在吃海鲜的时候，相信有很多的人都是比较喜欢吃大虾。

在吃大虾的时候，我们都会发现虾头里边有一种黄色的物质，有很多的人都说这种东西是虾黄，但是也有一些人说这种东西是吓屎，那么这种东西到底是什么呢？到底能不能吃呢？看完涨知识。

在大虾里边，这种黄色的物质是虾的卵巢，这种东西如果在身体健康的情况下是可以适当的吃上一些，因为在虾黄里面脂肪和胆固醇的含量特别的高，如果吃得太多的话对身体是不好的，所以说平常吃一些虾肉就可以了。

在购买大虾的时候也是需要分清楚到底是人工养殖的虾还是自然生长的虾，如果是自然生长的话，是不建议大家吃，因为虾头里边可能会有一些重金属积攒的，如果是人工养殖的话，可以适当的吃上一些，总之在吃的时候还是需要多加注意的。