给五脏开份“降火餐”，口干要吃，冒痘要吃，便秘更要吃！

工作繁忙，由此带来压力大，过度劳累，睡眠不足以及心情抑郁均会引起上火；在西医看来，这种情况下人体很难保持新陈代谢的平衡和稳定，导致抵抗力下降，容易产生身体的炎症反应。

虽然“上火”只是老百姓的“土叫法”，并非专业术语，但它在中西医里，都有相对应的症状。西医把上火看作炎症反应，而中医则认为，它们与人体不同脏腑的“火热之邪”有关。

西医

【口腔溃疡、牙龈红肿】:

这多数情况下是由于刷牙不认真，细菌积累感染所致，还有你吃饭时烫伤口腔黏膜，进而导致感染，红肿。

【嘴唇干裂】：

可能是维生素B缺失，导致的口角炎。春天干燥多风的气候，会使口唇、口角周围皮肤黏膜干裂，周围的病菌乘虚而入造成感染。

【咽喉肿痛】：

是由于细菌及分泌物积存于扁桃体窝导致的。致病菌主要为链球菌或者葡萄球菌。

【冒痘长痘】：

面部洁净工作没做好，脸上破损的毛孔或伤口感染，也可能是饮食不平衡、生活压力大、季节转换导致体内激素分泌调节失常。

【眼屎过多】:

可能是病菌感染刺激了睑板腺，促进了油脂的分泌，使眼睑上和眼角里的油脂比平时增多；

此外，眼睛里的血管扩张了，血液中的白细胞聚集以杀灭外来的病菌，这些被杀死的病菌残骸以及在战斗中“光荣牺牲”的白细胞都混到眼屎里，这样一来，眼屎不但增多了，有的还呈黄白色。

【尿液发黄】：

多数是由于饮水不足导致尿液浓度过高，也可能是肾脏出了什么问题导致的，又可能是某些食物的代谢产物导致了尿液变色；

【便秘不畅】：

可能是由于缺水，导致大肠对水的吸收过度，也可能是因为这两天的饮食有问题，比如摄入的纤维等过少导致了肠道蠕动减缓所致；

中医

1.口腔溃疡是 【心火】

分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、牙龈肿痛、口干、小便短赤、心烦易怒等。

2.咽喉疼痛是【肺火】

主要表现为干咳少痰、痰中带血、咽疼音哑、潮热盗汗等。

3.便秘口干是【胃火】

分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔；实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬、舌苔黄腻。

4.眼干失眠是【肝火】

常称一些情绪容易激动的人为“肝火大”。其实，一般俗称“肝火大”的体质还有下列症状：口干舌燥、口苦、口臭、头痛、头晕、眼干、睡眠不稳定、身体闷热、舌苔增厚等。

5.五心烦热是【肾火】

主要表现为头晕目眩、耳鸣耳聋、发脱齿摇、睡眠不安、五心烦热、形体消瘦、腰腿酸痛等。

给五脏开份降火餐

降火菜——白菜

益胃生津、滋阴润燥、通便利肠

白菜可益胃生津、滋阴润燥、清泻肺热、通便利肠，是很好的降火菜。白菜可以与百合、山药一起清炒，能清肺火，有助防治呼吸系统疾病。

白菜也是粗纤维食物，可刺激肠壁，使肠蠕动加快，帮助排便。但有的人天天吃大白菜，为什么便秘反倒加重了呢？

便秘要这么吃！

因为肠道还要有一定的推动力，而这推动力多来自于肠道中的油脂，如果没有油脂的润滑，被肠子吸收走了水分的粗纤维食物，会越来越干结，全部堵塞在肠道中，再怎么吃纤维丰富的食物也没有任何效果。

有了油脂的润化，还需要水分来软化干结的大便。便秘者要保持充分的饮水量，每天至少是8~10杯；

同时，在喝水上还要讲究一些小技巧来刺激肠道的灵敏度，如每天可先喝点Udo油（含有丰富的不饱和脂肪酸），半小时后再喝300毫升的白开水，喝水时注意不能一饮而尽，而是要慢慢地补充，始终保持肠道不缺少水分。

这样，既有“油”又有“水”，此时再加上粗纤维食物的刺激，必然能改善便秘的症状。如果想快一点的话，还可以用益生菌来改善肠道菌落。

降火肉——鸭肉

清热消肿、提振食欲、养胃补肾

中医认为，鸭肉性寒，有养胃补肾、消水肿、止热痢、消毒热、止咳化痰等功效。适用于体内有热、食欲不振、大便干燥者食用。

营养学研究表明，鸭肉的蛋白质含量高于一般畜肉，而且其中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸，适宜三高人群食用。

降火茶——三花茶

疏风清热、养肝明目、清热解毒

取金银花10克，菊花10克，茉莉花3克，沸水冲泡。

菊花味甘微苦，具有清肝明目的功效，有助清泄肝火。

金银花味甘性寒，气味芳香，可清热解毒。这款茶香气浓郁，可提神醒脑、宁神静思，有疏风清热、养肝明目的作用。

茉莉花味甘性温，可理气开郁。它对多种细菌有抑制作用，内服外用，可治疗眼睛红肿，口腔疮疡，皮肤溃烂等炎性病症。

降火果——草莓

清暑解热、抗炎杀菌、养肝护心

早春第一果，首推当属草莓，草莓是人体必需的黄酮类等成分的重要来源。具有清暑解热、润肺化痰、利尿止泻、助消化等功效。

草莓也是典型的浆果，维生素C的含量丰富，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养；其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以保持脑细胞的活跃。在这个春困的季节，还能帮助提神醒脑呢。

露露说

蔬菜水果都是最天然的“降火药”，比如梨、苦瓜、芹菜、冬瓜等。此外，还要注意个人卫生，保持口腔清洁，每天睡前刷牙，饭后漱口，以减少口腔内细菌感染的机会。

最后，再给大家推荐两个用嘴解决口腔溃疡的方法：

【1】可选用含碘片，每次1～2片，每日3～4次含化。用淡盐水漱口，简单又方便，可于饭后及睡前，取温开水一杯，加少许食盐，口感有咸味即可，反复漱口，每次5分钟左右。

【2】切几片生姜，每天早上放入嘴中慢慢咀嚼，能减轻口腔疼痛。也可以将10克菊花、5—10克金银花，用开水冲泡代茶饮，一周之后就会好转。

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