美国农夫种出22公斤“巨型芋头”，或打破健力士世界纪录！

足够180人食用？

继去年新西兰出现的7.9公斤巨型土豆之后，又有新巨型根茎类植物出现了耶~说的就是芋头！

芋头跟其他许多块茎植物相比，风味更加浓郁，口感跟土豆相似，但又多了一种果仁的香味。你见过最大个头的芋头有多大？肯定不会有22公斤这么巨型吧？

在美国夏威夷的一个农场，有农夫种出了一个巨大芋头，据了解，这可能是有记录以来最大的芋头，有望打破健力士世界纪录。

据外媒报道，位于夏威夷的「Aina ’Ahiu」农场种出了一个巨型芋头。农场主克莱伦斯和奈丽（Clarence和Nellie Medeiros）夫妻在本月公开一棵巨型芋头。

若算上整棵植株的茎、叶部分，总重量100磅（约45公斤）而即使即去梗叶部分，就是只称算地下茎的部分，就是可食用的芋头部分，重量也高达50磅（约22公斤）。如此大的芋头，预计可供给180人食用。

咱们平常在菜市场看到的芋头，一般来说重量约在2公斤左右。而美国的芋头好像普遍还要小一点，因为根据美国农业部的资料显示，芋头重量通常为1-2磅，则约0.45至0.9公斤。

克莱伦斯和奈丽夫妻与他们的孙儿

相对于土豆来说，芋头并不是美国人常用的食材。据资料记载，早在公元前5000年，印度和东南亚的人们就开始种植这种古老的块茎。

芋头之后被带到了中国、日本、埃及最后到了非洲。如今芋头已经成为上述这些地方以及夏威夷、加勒比海与其他亚热带及热带地区的重要作物。

芋头有很多个品种，颜色从白至浅灰色、粉色、粉紫色都有。在夏威夷，粉紫色肉品种芋头通常是作为馅料使用的。用作配菜或者烹饪配料。当然，爱好油炸食品的美国人也喜欢把它切成薄片，油炸后作为薯片食用。

虽然夏威夷不少农场都有种植芋头，但是像Clarence和Nellie Medeiros夫妻的农场出产的、如此“巨型”的芋头实属罕见。而他们目前已计划向健力士世界纪录提出申请，挑战最重芋头纪录。之前的纪录保持者，是2007年出自中国的芋头，重量是7磅（约3公斤）。

说到芋头，不知大家更喜欢什么样的吃法？小汐个人是最喜欢点珍珠奶茶的时候加芋圆或芋泥。不过需要注意的是，虽然芋头纤维含量高，有促进肠道蠕动、预防便秘的作用。但是若本身容易胀气、或肠胃敏感的人，建议少吃，以免消化不良。

还有的是，咱们平常，经常吃的芋头馅料（包括甜点馅或芋泥），其实都是经过加工制成的“甜品”。

以芋泥为例，为了做出香甜绵滑口感是一定会加入糖、奶油或黄油的。以一小颗芋泥球为例，热量就高达83大卡。以一天点心热量建议勿超过100-150大卡来说，吃两颗就已经超标。减肥小伙伴要注意了。

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