麻辣剁椒鲫鱼，麻的爽辣的过瘾

鲫鱼不适合孩子吃刺太多了，要新鲜的鲫鱼蒸出来才好吃，1.鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用；

2.鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳；

3.鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。

主料

鲫鱼 一条

剁椒 2大勺（盛汤的勺子）

花椒 30粒（喜欢麻可以多加）

料酒 2勺

大蒜 3个

姜丝 3块

蒸鱼豆豉 2勺

香葱 适量

香菜 适量