麻辣剁椒鲫鱼,麻的爽辣的过瘾

文 / 恬妈的小厨房
2017-07-16 18:00

鲫鱼不适合孩子吃刺太多了,要新鲜的鲫鱼蒸出来才好吃,1.鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用;

2.鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤,可补虚通乳;

3.鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合产妇食用。

麻辣剁椒鲫鱼,麻的爽辣的过瘾

主料

鲫鱼 一条

剁椒 2大勺(盛汤的勺子)

花椒 30粒(喜欢麻可以多加)

料酒 2勺

大蒜 3个

姜丝 3块

蒸鱼豆豉 2勺

香葱 适量

香菜 适量

麻辣剁椒鲫鱼,麻的爽辣的过瘾