贡菊、杭白菊、胎菊三种菊花有何不同？4种区别帮您认识和选择

贡菊、杭白菊和胎菊都属于菊花，只是由于产地不同、加工的方法不同，因此命名也不一样。在功效上，三者都差不多，都性微寒味甘苦，归肺、肝经。均具有疏散风热、平肝明目、清热解毒的功效，常用于风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、目暗昏花、疮痈肿毒等症。当然三者由于产地和加工方法不同，它们也会有一些区别。下面我们就从它们的区别来认识这三种菊花。

一、品种区别

杭白菊也称小汤黄、小白菊，主要产于浙江省桐乡市，产地并非我们看字面上所以为的杭州额，它是桐乡地区的特产。它是花蕾全部开放后才采摘下来的。

胎菊也称蕾菊，是杭白菊未开放的花蕾，10月末第一批采摘质量最好的。胎菊是杭白菊中的上品，作为礼品一般都是用胎菊。

贡菊也是花蕾全部开放后才采摘下来的，有“黄山贡菊”、“徽州贡菊”，又称徽菊。

二、性状区别

杭白菊中间有深色花心；

胎菊，颗粒状米黄色，大小均匀、紧凑；

贡菊基本都是花瓣儿，颜色泛白，花心很小。

三、工艺区别

杭白菊是经过蒸熟后晒干的，它是粘在一起的饼状；

胎菊是特级花选用的是头序花蕾初开经干燥加工、精心的蒸制，烘焙而成，具有独特的味道．稀少而颇为珍贵；

贡菊是新鲜菊花直接烘干而成，它是一朵朵分开的，不是粘在一起呈饼状。

四、功效区别

杭白菊、胎菊和贡菊均具有清肝明目去火的作用，但是在作用部位上有一些区别。杭白菊和胎菊尤擅平肝明目，重在去肝火；而贡菊则重在清肺火上。

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