溏心蛋到底能不能吃？吃了会怎样？看完记得提醒家人

#健康有知识#

如今身边越来越多的人都开始注重养生，因为随着人们生活水平的提高，也有了能力与条件，在保证温饱的前提下去，注重营养与健康，但是仍然有很多人，对于“饮食与健康”的关系稀里糊涂，比如一些营养价值高的食物，由于不正当的使用方式，而导致诱发了疾病，甚至让病情走到无法挽回的境地，令人唏嘘！

80后夫妻吃“溏心蛋”一年，后来怎么样了呢？结局让人深思

【案例分享】：

今年38岁的李大哥，在一次公司组织的体检中，查出了甲状腺癌，并且祸不单行，没过多久，他的妻子也查出了同样的疾病，那么事情的经过是怎样的呢？

原来李大哥在一家私企上班，工作虽然忙碌，但是，收入还算稳定，他的妻子在家也没有闲着，开了一家小型的养鸡场，近些年，养鸡场的生意也是越来越好， 还请了不少员工，负责着向，各个超市输送自己土鸡蛋。

李大哥一家的生活条件也是得到了很发的改善，买了房换了车，两人也更是干劲十足，以前的他们生活非常节俭，现在渐渐也想着改善自己的生活，尤其是每次在给超市输送鸡蛋时，会出现很多破损的，两个人便带回家自己吃。

慢慢蛋花汤喝够了，煮鸡蛋也吃够了，又爱上了糖心蛋，就这样坚持吃了一年多，李大哥的身体也开始出现了一些不适，在早前他就曾经查出过甲状腺结节，后来，又出现了吞咽东西困难，脖子部位甚至都有些粗大，便赶紧跟着公司组织的体检去检查，没想到查出了癌症。

医生告诉他，这与生活习惯有很大的关系，尤其是吃溏心蛋，这种鸡蛋还没有完全熟透，其中含有沙门氏菌，这种细菌能够销毁人体的免疫组织，影响甲状腺功能。

李大哥听后便赶紧让妻子做检查，没想到祸不单行，也查出了同样的疾病……

▲▲ 吃鸡蛋时，都有哪些误区呢？

吃溏心蛋

生活中很多人都爱吃溏心蛋，但是这种鸡蛋是没有煮熟的，里面不仅含有沙门氏菌，其他的一些物质也会影响到身体的吸收功能，本身吃鸡蛋是为了给身体补充蛋白质，但是，若是选择糖心蛋影响到身体去消化和吸收，原本所提供的营养，那么这样就得不偿失了！

高温会破坏鸡蛋营养

之所以会有人去选择吃生鸡蛋或者是溏心蛋，主要是因为，他们认为高温反而会破坏鸡蛋的营养，其实这种说法大错特错，高温并不会把鸡蛋中的营养成分破坏掉，反而煮熟的鸡蛋更有利于让人体吸收和消化蛋白，以达到补充营养的效果。

鸡蛋吃得越多越好

鸡蛋已成为我们生活中离不开的一种食物，虽然其中含有丰富的营养，但是吃任何东西都要适量，鸡蛋也不例外，大家在使用时切记不要贪多，因为吃多了反而会成为身体的负担，不仅造成肥胖也不利于对三高水平的控制，一天最好不要超过两个。

不知道在生活中你是如何吃鸡蛋的呢？是否也吃过溏心蛋？