掀起蜂蜜的面纱，蜂蜜的养生作用，终于可以大白于天下

蜂蜜是大自然的礼物。这些年来，蜂蜜一直是一个还在为老百姓把半张脸藏在吉他后面不让我们看到的人，老百姓也一直认可蜂蜜的养生功效。节日里，蜂蜜也会作为礼物送给亲朋好友。出门的时候看到养蜂人在路边卖蜂蜜，经常抢着付钱。

蜂蜜的价格也有高有低，有的蜂蜜已经到了100多元一瓶。其实，揭开蜂蜜的神奇面纱，了解蜂蜜中所含的物质，会让全世界都清楚，它对蜂蜜有养生的作用。对于蜂蜜，不会特别追捧。

《中国食物成分表》这本书是研究食物成分的专业书籍，可以帮助你了解食物中含有的成分。翻看《中国食品成分表》，你会发现蜂蜜的含量，你会发现蜂蜜中含量最高的是糖，它包括果糖、蔗糖和葡萄糖。蜂蜜中的含糖量占75.6%，其实是水，含水量是22%。

也就是说，100克蜂蜜中糖和水的含量达到97.6%。剩下的2.4%中，蛋白质的含量是0.4g，其他所有营养物质加起来只有2%。蜂蜜中最突出的物质是糖。糖能做什么？可以为人体提供能量。当你饿的时候，吃蜂蜜也可以补充能量。

至于蜂蜜的其他功能，只是人们给蜂蜜的想法，这些功能根本难以实现。有些朋友可能会说，吃蜂蜜会促进排便，防止便秘。事实上，这只是蜂蜜中果糖不耐受的症状。就像有些人喝牛奶后会拉肚子一样，也是因为这些人是因为牛奶中的乳糖引起的乳糖不耐受症状。蜂蜜的养生作用其实并不多。蜂蜜对孩子也有很好的作用，那就是止咳。在秋冬季节，感冒是不可避免的，尤其是孩子，他们的健康关系到整个家庭。尤其是咳嗽的时候，看着很疼。这个时候给孩子吃点蜂蜜，可以起到止咳的作用。蜂蜜对人体最大的作用就是可以快速为身体补充能量。蜂蜜的甜味也可以帮助我们改善情绪。然而，只有一句话，“成功也在萧何中击败萧何”。正是因为蜂蜜中的糖分，如果经常吃蜂蜜，会增加蛀牙和肥胖的风险。

蜂蜜的甜味主要来自蜂蜜中所含的果糖。虽然蜂蜜中也含有蔗糖和葡萄糖，但果糖的甜度远高于蔗糖和葡萄糖。三者结合，甜味让人欲罢不能。蜂蜜中含有的果糖，在人体内代谢时，会产生尿酸，同时还会抑制肾小管排泄尿酸，引起尿酸升高，诱发痛风。

对于蜂蜜，偶尔吃一下就可以了，不建议经常吃。高尿酸、高血糖人群和一岁以下婴儿不适合吃蜂蜜。对于普通人来说，要注意一点品味。揭开蜂蜜的面纱。实际上，亲爱的也不过如此。它没有我们想象的那么高。它只是一种普通的食物。你可以用正常的心去对待它。