老妈教我洗海带,不用泡不用搓,只需加点“它”,海带干净无腥味
说到海带,相信大家都不陌生,它是一种生长在低温海水当中的大型海生褐藻。也是一种可食用的海藻。加上生活当中海藻的烹饪方法有很多种。比如凉拌,烧,炖,焖等等。不同做法烹饪出来的海藻,吃起来的口感都大不相同。海藻除了好吃之外,它还是一种营养价值很高的蔬菜。里面含有了丰富的蛋白质和矿物质元素。具有了降血脂,降血糖,调节免疫力等多种功效。
相信有买过海带的朋友都知道,在烹饪海带之前,最好是将它清洗干净。因为它本身带有较重的腥味,还有一些杂质沾粘到身上,如果没有清洗干净的话,就会严重的影响口感。并且吃起来还带有很重的腥味。不少人觉得清洗海带非常的简单,但往往自己在家并不能够完全的将海带清洗干净。那么到底该如何清洗海带呢?今天小编就给大家分享一下老妈清洗海带的诀窍。
老妈教我洗海带,不用泡不用搓,只需加点“它”,海带干净无腥味
一般很多人在清洗海带的时候,都会先将海带放到清水当中浸泡。这样等到海带泡软后,再用手将其搓洗干净。但这样的方法不仅浸泡时间长,而且清洗出来的效果也并不好。所以老妈一般在清洗海带的时候,都会往里面加一点它,这样既不用泡也不用搓,就能够轻轻松松的将海带清洗干净,而且无腥味。
首先将准备好的海带放到盆中,往里面加入适量的清水,稍微将表面的一些灰尘和沙子清洗干净。大概这样换洗两盆水后,再把海带捞出均匀的往上面撒上适量的面粉。再用双手将其涂抹均匀,大概静置2分钟左右,然后用刷子将其刷洗一遍。再次倒入足量的清水和海带浸泡2分钟。这样海带就彻底地清洗干净了。
所以老妈教我洗海带的诀窍,既不用长时间的浸泡,也不用手搓洗。只需要往海带上面加点面粉,就能够让海带彻底的清洗干净,而且还能够去除海带自身所带的腥味。以上就是清洗海带的方法,大家学会了吗?