农村中的野菜，夏季多吃润肠通便，清热解暑

农村中最多的就是野菜了，有些野菜遍地都是，例如我家门口，一大片的野菜可以摘来吃。但是农村中的这么多的野菜，你都见过？都吃过吗？都知道它们的功效吗？

它在农村地区被叫做是黄芪，也叫做黄参、有吃过的城里人都非常喜欢，对滋补肾脏也有很大作用。对于这种植物，在民间已有数千年历史，从古代到现代都被做成是珍贵草药，同时里面富含到的众多营养成分和口味也是非常深受到所有人的向往，通常都是生长在农村大山上居多，有见过的农民也非常多，同时里面包含到的价值和作用农民也知道，就是现在很珍稀不可多得。

也叫水葫芦， 可以直接食用，有润肠通便的功效。清热解暑，利尿消肿，祛风湿等

这种野生蔬菜就是“菱角”，它是一年生的水生植物，果实长在根部附近，有两个尖角，一般就是将它的尖角掰断就能够剥开皮食用了。这种果实能够直接食用，也能够炒熟以后食用，它的口感清脆，味道好，是不少人都喜欢吃的美食，现在也被广泛种植，成为了农民们的摇钱树。

桔梗

桔梗能宣肺，利咽，祛痰，排脓。用于咳嗽痰多，胸闷不畅，咽痛，音哑，肺痈吐脓，疮疡脓成 不溃

半支莲

半支莲，北方田野里也能见到，但很多人不认识。半支莲，具有清热解毒、活血祛瘀、消肿止痛、抗癌等功能。性寒味酸，全草含多种维生素、微量元素及氨基酸等成分。有凉血解毒，散瘀止痛，消肿和清热利湿之功效。

土茯苓

土茯苓食用部位：根状茎，可与肉类炖食或者炒食，亦可煮粥.其他应用：根状茎入药，具有清热解毒，除湿，活络关节的作用。