为什么它应该成为降糖食谱里的“常客”？

海带每百克热量12千卡，每日宜食100克，所含的褐藻酸等有降血糖、降血压作用，适宜于糖尿病及心血管并发症患者经常食用。

海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖友食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间， 即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会快速上升。

近年来，科学家已发现常吃海带对预防和治疗癌症都有作用。肥胖者食用海带，既可减少饥饿感，又能从中吸取多种氨基酸和无 机盐， 是很理想的饱腹剂。

海带中所含的昆布氨酸，是一种特殊氨基酸，它具有降低血压的功效，可预防高血压和脑溢血。

我们都知道，糖尿病不可怕，可怕的是出现并发症，所以对糖友来说，提倡经常吃一些海带。因为海带含有丰富的钙，这样既可以防治糖尿病并发的骨质疏松症，又可以防治糖尿病心脑血管病。但是一定要注意量，海带性寒，多食伤脾，脾胃虚寒者不宜服用。

海带中还具有一种名叫硫酸多糖的成分，这种成分对于糖尿病人来说，更是有着大大的好处，能够有效吸收糖尿病人血管中的高胆固醇，并且可以把它们轻松排出体外，使糖尿病人胆固醇的含量保持正常水平，并且可以有效降低患糖尿病而引起的并发症。

当然食用海带也是有一些禁忌：

1、 患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。

2、 吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收