中秋吃月饼1天不超100克,如何健康吃月饼?

文 / 邱小圈的圈
2021-09-21 18:25

好时节,愿得年年,常见中秋月。

中秋佳节,是阖家团圆的节日,大家欢聚一堂吃着月饼,谈论着家长里短,好不热闹。节日纵然欢乐,但也不要忘了健康,下面就为大家盘点如何吃月饼更健康。

要想健康地吃月饼,首先我们要了解月饼的种类:

月饼从成分来看,主要有三类,一类脂肪和糖分极高,比如双黄、莲蓉月饼;另一类是胆固醇偏低,但是糖分很高的月饼,比如五仁月饼、豆沙月饼;还有一种是所谓无糖的月饼,实际上只是不含有蔗糖的成分。

由此可见,这几类月饼对血糖高的人群都不友好,月饼馅儿多用豆沙或枣泥及猪油等合成,含糖分及脂肪量均很高,外皮的面粉为求香酥,制作时多添加了很多动物性油脂,若吃过量,血糖马上会升高,油脂也会摄取过多。

因此,吃月饼首先要注意控制量,专家建议,一天食用月饼最好别超过100克,差不多就是我们一个月饼的重量。

尤其是有高血糖、高血糖、消化系统的人群,切记不能多吃,另外,吃月饼和这些饮品搭配更健康:

月饼味甜,容易发腻,如果搭配酸味水果,比如橙子、柚子、奇异果、山楂等,不仅可以缓解油腻的感觉,也可以起到促进消化、解油腻的作用,是健康的食品搭配。但选择水果时要避开苹果、西瓜等含糖量很高的水果。因为月饼本身属于高糖食物,再摄入过多高糖水果,会极大增加身体负担。

果醋中的醋酸可以调节血液的酸碱平衡,起到软化血管、降低血压、消食除积,预防动脉硬化等功效,它能调节胃液的酸度,不但健脾胃,还有助于消化,因此用来搭配月饼也不失为一种健康选择。

选择一些清新系列的花草茶,例如洋甘菊薄荷叶、柠檬草迷迭香等,在淡花香的调和作用下,既清淡又易入口,如此搭配甜腻的月饼更显得清新。

五谷杂粮中含有丰富而全面的营养成分,不但含有碳水化合物、蛋白质、多种维生素,还含有钙、钾、铁、锌以及膳食纤维等营养成分。

在中秋期间,如果食用了过多高热量及高糖分的月饼,会导致胃部感觉不适,选择一碗热气腾腾的杂粮什锦粥,能给身体补充营养膳食纤维,消除胃中的油腻感,也可以起到一定的养胃作用。

搭配这些饮品不仅可以起到解腻的作用,还可以帮助消化,也可以防止多吃月饼。另外需要注意,很多人会把月饼当早餐,专家表示,月饼不适宜当早餐:

虽然月饼的能量比较大,但营养成分单一,且含糖量和油脂较高,吃多了还容易引起肠胃不适,这样的食品是不能满足我们早餐对营养的需求的,正餐的时候更不适宜吃月饼。

最后,吃月饼建议控制在一个左右就可以了,不要贪嘴,以免引起健康问题。