入秋后，少喝牛奶豆浆多喝它，价格比牛奶少2倍，家家户户吃得起

立秋后，喝牛奶喝豆浆，不如喝它，价格比牛奶少2倍，5块煮一锅。

早上一起来，很多人都喜欢用主食搭配些有水分的东西，比如汤面、馄饨、豆腐脑……这其中，豆浆、牛奶和粥，是早餐餐桌上最常见的三种饮品。那豆浆、牛奶和粥哪个更有营养？入秋后，早餐喝什么更好呢？

其实，从营养角度看，它们各有优势，不用分个高下。对想长高点的儿童少年来说，可能牛奶更好，因为它提供更多的蛋白质和钙。而老年人以及女性，喝豆浆和粥会更有好处。但入秋后，喝粥更适合，且老少皆宜，况且煮粥的成本也要比牛奶低不少，人人吃得起！

秋季是喝粥的好时候。秋季为什么要喝粥呢？入秋后早晚温差逐渐加大，空气也越来越干燥，加上经历了长夏，人们常吃生冷的食物，脾胃都不太好。如何不加重负担，又能滋补呢？多喝秋粥！

俗话说：喝粥养人。立秋后，喝牛奶喝豆浆，不如喝它。粥既适合北方干燥的秋冬，也适合南方汗流浃背的夏秋。秋季想要补水、补气血，早餐和晚餐来一碗粥，再好不过了。

入秋后，会有很多属于秋季的应季食材上市，趁着时令用它们煮粥喝，丰富的食材组合在一起，让粥比牛奶还营养，多种多样的滋味让粥变得比豆浆还好喝，让你百吃不厌，全家老少都爱吃！

秋天喝粥正当时，下面教您5道适合秋季食用的粥的做法，成本都不超5块钱。入秋后，少喝牛奶豆浆多喝它，价格比牛奶少2倍，家家户户吃得起！

桂花南瓜粥

小米和糯米各30克、南瓜1块、干桂花少许。南瓜可以用贝贝南瓜或是金瓜。

糯米和小米淘洗干净泡一会儿。南瓜去皮去瓜瓤，切成大小适中的块儿。将糯米和小米倒入锅中煮至沸腾，转中火煮20分钟。加入南瓜块继续煮至南瓜软糯。南瓜煮熟以后，撒入干桂花就可以关火了。

三黑粥

黑豆、黑芝麻和大米各10克、黑米20克、红枣4颗、老红糖2小块、枸杞子少许。黑豆要用青仁的。

黑豆提前用清水浸泡4小时以上。黑米和大米洗净后泡2小时。生芝麻炒熟。将黑豆、黑米、大米和黑芝麻加入电饭煲中，煮粥程序1个半小时。一小时后加入红枣。当黑豆软糯了，三黑粥的火候就到位了，加入红糖枸杞即可食用。

五红粥

红豆、红米、红皮花生各50克、红枣9颗，红糖3块。红糖也是五红粥中必不可少的，不要省略。

红豆要多泡一会儿，可以在煮粥前一天晚上把红豆泡上。红米和红皮花生浸泡2小时。把红豆、红皮花生和红米一起倒入砂锅中，加适量的水，中火熬制40分钟。加枣继续煮20分钟。当红豆起沙，红米和花生也熟透了，此时加入红糖煮至融化。

红枣桂圆粥

大米80克、桂圆和红枣各8颗、红糖2小块。大米可以用糯米或小米代替。

大米淘洗一下，用清水浸润着备用。桂圆去壳，和红枣一起清洗。把大米连同浸泡水一起倒入砂锅中，再酌情添加些清水，水尽量在开始时加足，避免中途添水。大火煮开转中小火熬25分钟。加入桂圆和红枣，继续煮制15分钟。煮制过程中要适当搅动一下，以免糊锅。

四神小米粥

小米30克，莲子、薏米、茯苓、淮山干各20克。没有淮山干可以用鲜山药代替。

茯苓和淮山前一天的晚上泡上。将茯苓、淮山先大火煮开。倒入莲子、薏米和小米，再次煮沸后转中小火煮制半小时。茯苓的口感略显干柴，如果吃不惯可以将其打成粉加入粥中，或在煮好粥以后将茯苓挑出丢掉。

煮粥小技巧

泡米水可以用来煮粥，不要浪费。用泡米水煮出的粥口感香糯，营养也更丰富。泡豆水不是所有体质的朋友都适合食用，如果您不知道能否食用泡豆水，可以留言给我。

红枣、桂圆、枸杞这类食材并不耐煮，不要和豆类和米类一起入锅煮。

煮粥用汤勺搅动时，要顺着同一个方向搅动，这样煮出的粥香甜软糯，浓稠有米油。

立秋后人们有“贴秋膘”的习惯，但尚未秋凉，温润进补，防燥不腻的食物更为合适，喝秋粥就是最简单易行的方法。

我们家入秋后隔三差五就会煮这5种粥，全家特别喜欢吃，比牛奶豆浆受欢迎，5块一锅，别看花钱不多，却不仅丰富了我们秋季的餐桌，还能补充营养去秋燥，一举多得。您也试试吧！

立秋后，是喝粥的好时机！您觉得哪种粥好喝？您的每一个留言，和每一个赞，都是我前进的动力！也请转发给身边的亲人和朋友吧！