肝不好不能吃红薯？医生提醒：若想养肝，牢记4种食物要少吃

2021年以来，我国著名演员吴孟达，知名音乐人张英俊，先后因肝癌离世，这悲愤的消息令全国人民感到惋惜，也让人们再一次重视起肝脏健康问题。

目前我国确诊肝脏疾病的人数已达4.3亿，大约每10个人中就有4~5名为潜在肝病肝脏确诊患者，肝脏作为所有器官的“大将军”，一旦肝脏病变，其他器官和组织也会逐渐崩溃瓦解。

最新消息调查显示：我国每年新增肝癌病例约37万例，肝癌发病率呈逐年上升趋势。

立秋后，天气逐渐变凉，昼夜温差较大，若不及时添减衣物容易感冒发烧，沾染风寒，体内寒气湿气堆积过多，也会加重肝脏的负担，导致肝脏病，秋季是养肝的黄金期，除了药物治疗之外，及时调整饮食代表养肝工作成功了一半。

01肝脏病变后会出现哪些不好的表现？

1、容易喝醉

人体摄入的酒精90%以上都会流入肝脏分解代谢，当肝脏病变后，分解代谢酒的能力也会逐渐下降，患者会明显感觉酒量变小，平时很能喝，现在一喝就醉。

如果你发现最近一段时间自己酒量变小的话，很有可能是肝脏受损导致的，一定要及时就医检查，千万不要延误疾病的最佳治疗时间。

2、脸色发黑

肝脏能够分解代谢铁元素，正常情况下肝脏会储存少量的铁，等到身体需要时就会将铁元素源源不断的输送至身体各器官来维持日常所需。

一旦肝脏病变，大量铁元素就会随着血液的流动流至身体各部位，铁元素增加皮肤颜色便暗沉，脸色发黑。

3、身体消瘦

肝脏还能分解胆汁，胆汁参与食物消化吸收，当肝脏受损后，就会影响肠胃正常蠕动的能力，加重肠胃的负担，会使患者出现食欲不振、恶心干呕，时间一长也会导致营养摄入不足，身体消瘦。

4、粉刺增多

对于许多女生来说，长粉刺是一件非常苦恼的事，不光影响美观，还会加重皮肤损伤，人体内的黄体荷尔蒙起到促进分泌皮质的作用，当肝脏受损后，就会破坏黄体荷尔蒙的分泌，导致内分泌失调，加速皮肤油脂的分泌从而导致粉刺增多。

5、伤口容易化脓感染

肝脏除了分解代谢毒素之外，还能参与皮肤的修复和养护，一旦皮肤受损，肝脏就会运用自身强大的再生和修复能力，加速血液的流动，促进伤口恢复。

当肝脏功能受损时，皮肤再生修复的能力就会受到阻碍，肝排毒解毒的能力下降容易造成伤口感染，也会诱发化脓性炎症。

02肝不好不能吃红薯？

红薯又被称为“地瓜”，是日常生活中非常常见的蔬菜，冬季天气寒冷的情况下，吃一块热气腾腾的烤红薯，暖暖的很贴心，不少人喜欢将红薯切成小块放入粥中一块熬制，红薯粥甜蜜软糯美味十足。

红薯除了好吃之外还具有多种营养价值，比如红薯中含有大量的钾元素、胡萝卜素、叶酸、维生素C、维生素B6等，这些物质有助于预防心血管疾病，还能稳定体内电解质平衡维持血压和心脏的正常功能。

女性常吃红薯还能起到美容养颜的效果，红薯中的半胱氨酸，还能加速血液流动，将血液中多余的油脂和糖分及时排出体外，减少血管的负担，预防动脉血管粥样硬化和血栓的形成。

红薯已被营养学家当作一道名贵的中药材，是一种营养均衡的食物，之所以有人说肝不好的人不能吃红薯，是因为红薯是一种容易胀气的食物，红薯吃多了会出现腹胀腹痛的感觉。

虽然红薯吃多了会胀气，但红薯中的某些营养物质却具有养护肝脏的效果，比如红薯中的蛋白质、氨基酸、纤维素，具有修复受损肝细胞的作用，肝脏不适的人可以适当的吃一点红薯，只要控制好量即可。

肝不好的人每日摄入红薯的量，尽量控制在300克以内，千万不要贪吃。

03医生提醒：若想养肝，牢记4种食物要少吃

1、小咸菜

各种各样的腌制食品也是人们的最爱，腌制食品之所以储存时间长，美味可口，是因为在制作的过程中添加了大量的盐，盐中含有极高的钠离子，小咸菜吃太多的话会抑制体内钾离子的生成，加重血管和心脏的负担，加大患心血管疾病的概率。

小咸菜中的盐分超标会加重肝脏排毒解毒的能力，对肝脏造成极大的刺激性加重肝脏病变的几率。

2、含防腐剂的食物

如今，越来越多的方便速食层出不穷，方便面、罐头、火腿肠，各式各样的美食逐渐让人挑花了眼，这类食物之所以美味，除了在制作的过程中会添加大量调味剂和色素香精之外，为了延长保质期，商家还会在食物中添加过量的防腐剂。

防腐剂对肝脏健康影响极大，长期摄入过多含防腐剂的食物会导致肝脏解毒能力变差，加重肝脏病变的几率。

3、发霉变质的食物

有关专家研究发现：发霉变质的食物中会生成一种叫黄曲霉素的致癌物质，该物质已被世卫组织列为一级致癌物，对肝脏具有极强的损害性，长期摄入过多含黄曲霉素较高的食物会加重肝脏受损的几率，还会诱发肝癌。

黄曲霉素主要寄生于发霉变质的食物中，比如：味道发苦的瓜子、发霉变质的花生、过期腐烂的坚果、各种粗粮谷类食物中拥有黄曲霉素的存在，为了肝脏健康考虑，请远离这些有害的食物。

4、葵花籽

葵花籽中含有大量的不饱和脂肪酸，过多的摄入葵花籽会导致体内堆积大量的油脂和脂肪，还会使体内甘油三酯和胆固醇升高，加重肝脏排毒解毒的负担，还会影响肝脏再生和修复的能力，不利于肝脏恢复健康。

以上几种食物对肝脏健康极其不利，如果发现了，请尽量远离，护肝脏就是养护生命，请大家珍惜爱护肝脏健康，如果你还有其他养肝的小妙招，不妨在下方评论区留言分享。