能生发乌发的“黑珍珠”
《桑椹赋》中写道:“繁实离离,含甘吐液。翠朱三变,或玄或白。嘉味殊滋,食之无斁。”
桑椹不仅是酸甜可口的水果,更是一味“良药”。
中医将药食同源的中药称为“上药”,而桑椹可谓是上药中的上药。
男女老少皆宜,男人吃了可补肾固精、女人吃了可养颜抗衰。
尤其值得一提的是:它还有生发乌发的功效。
桑葚的营养价值
传统中医认为:桑椹具有滋阴、补肝、补肾、补血、名目、乌发养颜、治疗失眠和神经衰弱、抗疲劳、防治便秘等功效。
现代医学研究表明:桑椹具有增强免疫功能、促进造血细胞的生长、防止人体动脉硬化、抗诱变、降血糖、抗病毒、抗氧化及延续衰老等作用。
桑椹乃是桑的精华所结,味甘性寒,入心、肝、肾三经,益肾脏而固精,久服黑发明目,是滋阴补血、生津润燥的佳品,药用价值极高,宜滋补养生,改善体虚和亚健康。
从营养学角度看,桑椹富含活性蛋白质、氨基酸、维生素、胡萝卜素、矿物质、白藜芦醇、花青素等成份。它的营养价值是苹果的5~6倍,是葡萄的4倍。
诸多好处
滋阴补肾:桑椹善滋阴养血、生津润燥、补肾固精,可改善肝肾阴虚所致眩晕耳鸣、心悸失眠、脱发白发、盗汗多梦、腰膝酸软、内热消渴等症。
预防糖尿病:桑椹中的花青素抗氧化能力极强,可保护胰岛细胞,促进胰岛素分泌,降低血糖;维生素B1则可维持正常糖代谢,预防糖尿病患者的肾脏损伤,避免微血管病变和肾病的发生。
生发乌发:桑椹可改善头皮血液供给,促进头发生长,含有乌发素,能使头发变得黑而亮泽;尤其对于精血亏虚、肝肾不足引起的早期白发效果很好;
美容养颜:桑椹中富含的白藜芦醇、花青素,可有效清除自由基,延缓衰老,改善皮肤血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩。
增强免疫机能:免疫力低下,对细菌、病毒等的抵抗力下降,可病发各种疾病。桑椹富含的活性蛋白、氨基酸、白藜芦醇、多种维生素等成分,营养价值高,有免疫促进作用,预防疾病的发生。
养眼明目:常食桑椹可以养肝明目,缓解眼睛疲劳、干涩等症状,增强对较暗光线及变化光线的适应能力。
润肠通便:桑椹含鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能促进胃液分泌,增强肠蠕动,帮助脂肪、蛋白质、淀粉消化吸收,改善便秘等症。