吃粗粮可以降血糖?医生:几种粗粮,糖友可以多吃

文 / 大方谈健康
2021-05-31 11:06

对于糖友来说,平时听到最多的一句话就是高糖食物不能吃,主要是要少吃,肉类食物也要少吃等,不少糖友听完后心想,反正就是啥也不能吃对了。虽然糖尿病是慢性疾病,需要平时调理,但是该疾病对于能量消耗也比较大,对于营养物质需求也较大。对于糖友来说,有一种食物常吃,有利于调节血糖,不会导致疾病加重。

相信很多糖友都比较好奇,到底是什么食物,经常吃可以有效调节血糖,还可以补充机体所需要的能量物质。其实就是我们大家都比较熟悉的粗粮。常见的有玉米,燕麦,麸皮以及红薯等食物。因为含有的膳食纤维比较多,可以促进胃肠蠕动,加快食物分解消化速度,而且该营养物质还可以吸附血液中油脂,避免其一直堆积在血管内。刺激胃酸分泌,食物消化速度也得到提高,减轻胰腺负担,使得机体餐后血糖数值会下降。

现在社会快速发展,人民生活水平日益提高,食物可供选择的种类也越来越多。虽然这些食物口感好,但是食品添加剂太多,属于精细食物,糖尿病患者摄入后会导致血糖快速上升,不利于疾病控制。建议每天主食可以选择玉米代替,饱腹感也比较高,整体热量不高。早餐和晚餐可以选择燕麦,不仅具有降低血糖的作用,还可以起到降低血脂的效果。

看到这相信大家应该对食用粗粮,具有降低血糖作用也有所了解。平时家中可以多购入一些红豆,荞麦,麸皮以及薏米等食物。建议糖友可以适当调整个人饮食结构,比如多吃麸皮。可以用来泡水或者是煮粥等,效果都一样。我们都知道其具有软化血管的作用,微量元素含量较多,可以营养血管增加弹性,加快食物中营养物质吸收效果。还含有矿物质以及微量元素,具有降血糖效果。

还有燕麦,这个女性朋友以及减肥人群比较了解,因为热量低饱腹感比较强,深受大家喜欢。平时作为早饭或者是晚饭,促进胃肠蠕动,减轻胰腺负担。若是想要调整口味,可以选择加入无糖酸奶或者是豆浆泡发,直接饮用。有条件的可以加入蓝莓,猕猴桃等水果,保证营养物质均衡,还可以调节机体血糖。

还有红豆和薏仁,可以煲汤饮用或者是煮粥,能够补充体内阳气,营养脾胃,加快血液循环速度,去除体内多余湿气。很多糖尿病患者都有血液粘稠的情况出现,多吃红豆薏米粗粮,不仅可以有效调节血糖数值,还可以防止血管出现堵塞症状。需要注意的是,煲粥的时候最好不要放入小米,葡萄糖含量较多,容易导致原发疾病加重。

以上就是关于糖尿病患者可以多吃的一些粗粮,这边提醒大家,市面上常见的一些全麦面包,粗粮馒头,都只是一个噱头,本质上还是以精细米面为主,淀粉以及葡萄糖含量比较丰富。摄入体内后不仅不会起到降血糖作用,反而还会导致原发疾病加重。

总的来讲就是平时要多吃红豆,薏米,荞麦以及麸皮等食物,这些粗粮具有降低血糖的作用,对于疾病控制是有一定效果。而且还具有饱腹感,经常吃还能降血脂,预防心脑血管疾病。